Huawhenua Huawhenua a Washington

He nui te hua o Washington: mai i te takutai matomato o te Moana-nui-a-Kiwa ki te rohe o te rawhiti o te kawanatanga, kei te ahua o te ahua o te tipu ki te tuku. Ko nga raumati wera me te maroke, he pai, engari kaore i te hukapapa me te maeneene ka maoa ki nga tipu tino hari. Me ako atu ano mo nga kai Kaiwhangai o Washington me te tohatoha i a koe i konei .

Tuhipoka: Ka taea hoki e koe te titiro ake i nga hua o nga tau ( puna , raumati , hinga , hotoke , tau a tawhio noa ).

Te Aporo, Akuhata tae atu ki te marama o Whiringa-a-Rangi

Apricots, Hune me Hōngongoi

Ngā Tohu, Mahuru me Oketopa

Arugula, Mei tae atu ki Tihema

Asparagus, Paenga-whawhā tae noa ki Hune

Basil, Pipiri tae noa ki Whiringa-a-rangi

Beets, Pipiri tae noa ki Hanuere

Nga Whero, Hōngongoi tae noa ki Hepetema

Blueberries, Hune tae noa ki Mahuru

Nga pokaika, Pipiri tae noa ki Akuhata

Broccoli, Hune tae atu ki Mahuru

Brussels Sprouts, Mahuru tae noa ki Hanuere

Cabbage, Pipiri tae noa ki Hui-tanguru

Nga Kaitautoko, Akuhata tae noa ki Oketopa

Kāreti, Pipiri tae noa ki Hanuere

Kareparāoa, Hōngongoi tae noa ki Hepetema

Celeriac / Celery Root, Akuhata tae noa ki Whiringa-a-rangi

Hererei, Akuhata tae noa ki Noema

Chard, Mei tae noa ki Hui-tanguru

Cherries, Pipiri me Hōngongoi

Chiles, Akuhata tae noa ki Oketopa

Collard Greens, Mei tae noa ki Hui-tanguru

Kohi, Akuhata tae noa ki Oketopa

Kukama, Hōngongoi tae noa ki Oketopa

Flowers Maama, Paenga-whāwhā tae noa ki Hepetema

Eggplant, Akuhata tae noa ki Noema

Fava Beans, Paenga-whāwhā tae noa ki Hune

Fennel, tau-a tawhio noa

Nga piripiri , Aperira me Mei

Fig, Hōngongoi me Akuhata

Garlic, Akuhata tae noa ki Whiringa-a-rangi (rongoa tau-tau)

Te tiretika / Karaka Matapihi, puna

Nga karepe, Akuhata tae noa ki Oketopa

Pīni Green, Hōngongoi tae noa ki Hepetema

Koiora Kounga / Maarai, puna mai i te hinga

Greens, Mei tae atu ki Hui-tanguru

Nga otaota, nga tau-huri noa

Huckleberries, Akuhata me Mahuru

Kale, Mei tae atu ki Hui-tanguru

Kiwi, Mahuru tae noa ki Whiringa-a-rangi

Kohlrabi , Akuhata tae noa ki Oketopa

Leeks, Mahuru ki Maehe

Lettuhi, Mei tae noa ki Whiringa-a-rangi

Marionberries , Hōngongoi

Melons, Akuhata tae atu ki Oketopa

Mint, Maehe tae noa ki Tihema

Morels , Haratua

Nga harore (whakatipuhia), tau-a-tawhio noa

Nga harore (ngahere), te puna i te taka

Nectarines, raumati

Tuhinga o mua , Maehe tae noa ki Mei

Potatoes Hou , puna

Riki, Pipiri tae atu ki Oketopa (rongoa i te hotoke)

Oregano, Mei tae atu ki Tihema

Pahiri, Mei tae atu ki Tihema

Parsnips, Mahuru tae noa ki Pepuere

Pears, Akuhata me Noema

Pea Greens, Mei

Peas me pea pene, Pipiri me Hōngongoi

Peppers (reka), Akuhata tae atu ki Oketopa

Nga manene, hinga

Nga paramu me nga puru, Akuhata me Mahuru

Potatoes, tau-a tawhio noa

Pumpkins, Oketopa tae noa ki Noema

Quinces , Oketopa

Radicchio, Mei tae noa ki Whiringa-a-rangi

Haumaru, Mei tae noa ki Whiringa-a-rangi

Ko te raukahu (daikon, te koroni, me etahi atu momo nui), Pipiri tae noa atu ki Noema

Rahipere, Pipiri tae noa ki Akuhata

Rhubarb, Paenga-whāwhā tae noa ki Hune

Rosemary, Maehe tae noa ki Tihema

Rutabaga, Mahuru tae noa ki Pepuere

Hare, Maehe tae noa ki Tihema

Mahara, Mahuru tae noa ki Tihema

Mahere , Mahuru tae noa ki Tihema (mai i te rokiroki i te hotoke)

Ko te piupiu Pīni, Mahuru me Oketopa

Te hopu i te pīni / te huka hukarere / te pene, te Pipiri me te Hōngongoi

Sorrel, Maehe tae noa ki Whiringa-a-rangi

Tuhinga o mua, Mei tae atu ki Tihema

Squash (raumati), Hune tae atu Oketopa

Squash (hotoke), Mahuru tae noa ki Pepuere

Te tohatoha i nga Tokerau, Paenga-raa me Mei

Rōpere, Pipiri me Hōngongoi

Nga Hukarere / Whakaritenga o Hiruharama, Hōngongoi tae noa ki Oketopa

Thyme, Mei tae atu ki Tihema p]

Tomatoes, Hōngongoi tae noa ki Oketopa

Te tihi, Pipiri tae noa ki Hanuere

Watercress, Maehe tae noa ki Tihema

Te raihana, Akuhata me Mahuru

Zucchini, Pipiri tae noa ki Oketopa

Nga Whero Zucchini, Pipiri tae atu ki Oketopa