Ko enei paanui kapi ki nga peita paraihe he kakara Chilean. I kawea mai e nga Pakeha nga pears, te quince, me nga aporo ki Amerika ki te Tonga, me te tupu pai i roto i te pokapū me te tonga o Chile (ko te nuinga o nga mea e tupu pai ana ki Amerika ki te Tonga, engari he paowa me te pea he paanga o te rangi haurangi, me etahi atu tawhiti mai i te kaititi ki tupu).
He pai nga painga kai reka me te momo momo purapura - tetahi hepara, me te rite atu o te pungarehu paari i te paraoa pokepoke . Ko tenei pokepoke paraoa he cheddar me te tiihi manchego kua whakauruhia ki reira, a he tino pai te tiihi reka ki nga peia.
He maha nga tohutoro Chilea mo enei painga ka timata ki te peariki maroke, engari he reka nga peia hou i te wa e whakakikoruatia ana ki te hinamona me nga korohu tae noa ki te wa e rite ana ki te kape. Kei te ngana tonu nga painga-hua ki te pakaru me te rewa i roto i te oumu, na kia mau ki te taatai i nga taha.He aha e hiahia ana koe
- Mo te Panui o Empanada:
- 2 1/4 kapu paraoa-katoa
- 1/4 kapu hukareti
- 1/4 kapu pata (manuka)
- 3/4 tīpune tote
- 12 te punetēpu pata (te haurangi)
- 1 te hua manu
- 1/3 te kapu wai tio
- Mo te Pear Whakaki:
- 6 pears ma
- 1/3 kapu huka
- 1/3 kapu huka parauri
- 1/2 kotakota
- 1 rakau tinamona
- 4 pupuhi katoa
- 1 tīpune vanilla
- Tuhinga o te tote
- 1 Egg kiore
- 1 te punetēpu cream
- 1/2 kapu paura huka (mo te whakapaipai, ina hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
- A tuu i te paraoa, te tote me nga karepe i roto i te peihana o te tukatuka kai. Tapahia te pata ki te hawhe-inihi me te tapiri ki te tukatuka kai. Ko te ranunga o te pulse i roto i nga pakaru poto, tae noa ki te ranunga ka rite ki te panui, te pai, te kai.
- Tāpirihia te huka hua manu me te rua punetēpu o te wai tio. He maha nga wa. Tāpiri atu he wai tio, ātae (tāpiri atu i te 1/3 kapu mēnā e hiahiatia ana) me te whakauru i roto i ngā panga poto kia tae noa mai te paraoa ki te haere tahi. Kaua e raweke. Tahurihia te ranunga (ka pakaru te paraoa pokepoke) ka puta ki te papapa, ka kohikohi ki roto i nga papapae e rua. Whakairohia ki te takai kirihou me te hikaka mo te iti rawa i te haora.
- Ahakoa te paraoa pokepoke, ka whakakiia te peariki: Peel, ka tapatapahia nga pears ki te 1 / 4-1 / 2, ka whakanohoia ki roto i te peariki taimaha. Tāpirihia te sugars e rua, te hawhe o te kotakota, te rakau o te hinamona, te 4 haupae, me te kiko o te tote. Kawea mai he ranunga ki te whakakotahi me te tunu i te wera iti iti, tae noa ki te panuku o te ranunga, he ngawari te pears, a ko te nuinga o te wai kua kohuatia, e 15 meneti. Tangohia i te wera me te whakamamae.
- Kohuatia te oumu ki te 350 nga nekehanga. Tangohia nga pipi me te tiamona mai i te ranu o te pear, me te whakaoho i te vanilla. I roto i te peihana iti, whakaranuhia te hupa hua manu me te 1 te hinu creampoon hei horoi i te hua manu.
- Ka hurihia tetahi kōpae o te paraoa pokepoke i runga i te mata o te papa, ki te 1/4 inihi te matotoru. Tapahia te 4 inihi porowhita o te paraoa pokepoke me te wehe. Ka pakaruhia nga re-pukapuka ka tapahia etahi atu porowhita.
- Tuhia he 1 punetēpu o te pear e whakakī i te waenganui o ia porohita o te pokepoke. Hurihia nga taha o te porowhita ki te wai, ka hurihia te porowhita ki te whakakii i te ahua o te haurua-marama. Whakanuia nga taha ki te hiri. Whakanohia te empanada ki te papapa, ka whakamahi i nga tira o te toki hei peke i runga i nga taha, hei awhina i te hiri. Whakanohia te pepa ki runga i te pepa tunu. Me mahi ano ki nga roopu pokepoke e toe ana, tapahia etahi waahanga mai i te hawhe tuarua o te paraoa pokepoke.
- He pai te whakatipu i te paraoa ki te ranu huawhenua hinu / kirimati, ka waiho ki roto i te oumu. Ka tunuhia kia tae mai ra ano he parauri parauri, he parauri, he 15-20 meneti. Tangohia i te oumu ka tauhiuhia ki te huka paura i te mea he mahana tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Te konutai | 214 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |