Ko nga Spaniards te horoi i te Pantry of Bread, Chorizo and Eggs
Ko te taarata ko te huihuinga wiki mo te wiki ranei i mua i te wa e wha tekau-ra o te Rongoiti o te inoi, te whakaata me te penihana i mua i te Aranga. He wa tino nui te Hii mo nga Karaitiana, me nga Katorika puta noa i te ao. Ko Santa Cruz de Tenerife (Ko nga Canary Islands) me Cádiz nga whakanui nui e rua i roto i Spain, ahakoa he maha nga hakari whakanui i te motu o Spain.
Ko te toenga o te ao ka arotahi ki te kai i te Rātū e tohu ana i te mutunga o te Karauna , ko Mardi Gras ko Shrove te Rātarei, engari ko te Spanish i whiriwhiri i tetahi ra rere noa o te wiki.
Ko te Rāpare e tīmata ana i te Whakataunga , ko te wiki i mua i te ra o Ahitereiria ka mohiotia ko Jueves Lardero , ko Jovelardero ranei, ko Día de la tortilla (Day of the Omelete) ko Día del choricer (Chorizo Day). Ka rite ki te maha o nga hararei i Spain, he rereke tenei whakanui i tetahi rohe ki tetahi rohe, tae noa ki tetahi kainga ki tetahi kainga i roto i te rohe kotahi. He aha nga mea whakanui i nga wa katoa? He ra mo te horoi i te kai o te kai me te taro me te whakanui i te aroaro o te Lent, ma te kai kai hei hapori.
Ahakoa he rerekē te whakanui o ia takiwa, ko te kaupapa noa ko te tohatoha i te taro, te chorizo me nga hua. Ko etahi tauira:
- I Cuenca, Albacete me etahi wahi o nga hua katoa o La Mancha me nga hukareti chorizo kua tunua ki te taro, a ko El Hornazo te ingoa .
- I roto i te Castilla-Leon , e tohu ana ratou i te ra me te roimata, ano ko Jueves lardero chorizo y huevo , (Larder Rāpare, chorizo me te hua manu).
- I roto i te Rioja ka huaina ko Jueves de Todos (Te Rāpare katoa) ko Jueves de Judas (Hura 'Rāpare).
- I Soria , e kai ana nga taiohi i to raatau taonga i roto i te taone, tae atu ki te paparu o te poaka. Ka whakarite hoki ratou i te putea e kiia ana he pina , he pineapi ranei, i hangaia ki te paraoa me te honi.
I roto i nga rohe o Castilla-Leon me te rohe o Rio Rio, ka tukuna nga taitamariki i te kura i te wa o te kura, ka mau i te ahua kakau witi mo Hura, ka haere ki te whare, ka tono ki nga hua, ki te chorizo, ki te moni ranei hei kai.
Ka tono nga hoa noho i etahi wa ki te waiata i te waiata poto i mua i te tuku ki a ratou i te kai. (Ko enei waiata ka rere mai i tetahi whakapapa ki tetahi whakatupuranga.) Na, ka kohikohi nga tamariki katoa i nga kai me te whakarite i tetahi kaihoko me te paramanawa i roto i te taone o te taone, o te whare taone ranei hei wehe.