Ko te hupa wera me te kawa o te Hainamana he kai paraoa ranei, e taea ana te pai ki nga wa katoa o te ra.
Ko tenei maimoatanga ko te harore, ko te wana, ko te waiu, ko te raihi, ko te raihi wera, te winika, te karika, te aniana matomato, me te hinu tiihi, ka puta mai he taakapa taapiri me nga kaiparau (tetahi atu mo tera mea). He mahana, he kai me te pai-ano-reka. Whakamahia he waa i te wa e hiahiatia ana e koe hei whakamahana i tetahi mea wera i te ra makariri.
He aha e hiahia ana koe
- 6 kapu hupa huawhenua
- 2 kapu harore, he tapatapahi (He pai nga harore a te Haina Haina, he shiitake ranei)
- 1 iti nga wana potae
- 1 ka iti te wai ka taea te wai
- 2 punetēpu tunu tunu (whakamahia
- tamari ki te pupuri i te reira gluten-kore ki te hiahiatia)
- 1/2 tīpune pepa
- 1 tīpune wera wera
- 2 punetēpu winika
- 3 karika karika, minita
- 1/2 karaihe kapu (riki matomato), te tapatapahi
- 2 punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui, kawe mai te hupa huawhenua ki te whakakotahi me te tapiri i nga harore, nga wana o te bamboo, te pounamu wai, te ranu heihei, te ranu wera, te winika me te karika. Tukua kia tere mo te 20 meneti.
- Tāpirihia te whiringa ki te kohua me te koroka mo te 5 meneti meneti.
- Aratai i roto i te hinu hinu.
- Tāpiritia he ranu hou, he wera wera, he winika ranei hei reka.
Tuhipoka
- Ka mahia e tetahi harore i roto i tenei tohutao, engari ka peakitia, he pai te mahi a te Hainamana ki te harore rakau, ki te mahi heitake ranei. Ahakoa e pai ana nga harore te heitake i roto i te tata ki tetahi toa kaihoko, ka nui ake te kaha o nga harore a Haina ki te tiki. Ka karangahia ano hoki he harore harore auricularia, ka taea te hoko mai i enei harore mai i nga kaihokohoko tuihono maha, penei i Amazon. Me tino mohio ki te tuku i nga harore i te wa, ki te haere koe ki te hoko i te maroke.
- He pai te maimoatanga o te hupa me te kawa, no reira kia kore ai koe e tapiri ki etahi tofu , ki te seitan ranei, hei whakanui i te potae.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,172 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |