Ki te hiahia koe ki nga rīwai rīwai, ka aroha koe ki tēnei tohutao mo te rongonui, te yuca creamy (cassava) me te karika tunu me te tohu o te nutmeg. Ko tenei Caribbean whakamarie te kai i tona pai.
Ko nga korero a Cook:
E hiahia ana matou ki te whakamahi i te hawhe me te hawhe o tenei tohutao, engari ka taea e koe te whakakapi i te repo , te miraka katoa, te 2% te waiu, te miraka waiu.
Ki te kore e kitea e koe he pakiaka yuca hou, ka taea e koe te whakamahi i te yuca maroke kua oti kua rite mo te tunu kai.
Ko nga huarahi mo te karika tunu e whakauruhia ana i roto i tenei tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/4 pauna
- yuca (cassava) -
- he tihorea, he poraka hoki
- 1 upoko o te karika tunu
- 4 punetēpu o te pata
- 1 kapu hawhe me te haurua te mahana
- Tuhinga o mua
- te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
Panuhia te Karika:
- Kohuatia te oumu ki te 450 F.
- I te mea ka mahana te oumu, ka pekehia te kiri o te karika ka taea e koe, ka tapahia i te 1/2 inihi mai i te tihi o te karika e whakaatu ana i nga tipu.
- Tautuhia te karika i runga i te tapawha o te tinfoil me te hinu hinu oriwa i runga i runga. Na ka mau i te karika me te putea. Kohuatia mo te haora kotahi.
- Tangohia te karika i te oumu ka tuku ki te whakamatao i mua i te tarai.
- Whakamutuahia te karika i roto i nga pepa pepa hei whakamahi.
Te waipiro Yuca (Cassava) Nga tohutohu tohutao:
- Ahakoa e tunu ana te karika, kohia me te koroka te yuca (hepu) hei tunu kai.
- Whakanohoia te yuca ki roto i te ipu kapi, ka hipoki ki te wai tote.
- Kawea ki te whewhe, ka whakaheke ki te wera reo. Hokihia me te korohuki tae noa ki te tunu i te yuca - mo te 20 meneti. (Me waiho te yuca hei ngawari me te paku whakawhiti.)
- Tangohia te yuca mai i te wera, ka rere atu i te wai.
- Whakamahia he yuca tunua ki roto i te peihana me te hawhe me te hawhe, te karika tunu, me te pata. Whakakotahitia me te mahinga rïwai me te whiu ki te whakamahi i te piriti hiko.
- Te wa ki te nutmeg, te tote, me te pepa.
- Mahi i te mahana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Te konutai | 103 mg |
| Ngā harotihāhā | 74 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 5 g |