Kei te tunuhia te Kasha, te panuku buckwheat ranei, ki te riki me te kai heihei, ka whakauruhia ki te pasta bowtie (e mohiotia ana ko te whanga ki Itari) mo te rihi Hurai Ahkenazi.
Ko nga kai atawhai tenei mo nga Hurai o Rusia, i kawea mai ki Amerika e nga manene. Kei te haere tonu te ahuareka ki te Moananui-a-Kiwa o New York City, tae atu ki te United States.
I tua atu i te maahanga ki te tunu kai a te tupuna, he puna nui tenei o te muka, he tino pai mo te rihi taha, o te akoranga matua otaota.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu kasha buckwheat groats, granulation medium
- 1 te nui o te hua manu i whiua
- 2 punetēpu te hinu poaka ( schmalz ) me te hinu huawhenua
- 1 te riki kōwhai, te tihorea me te tapatapahi
- 2 kapu i roto i te whare heihei heihei ranei
- Te tote me te pepa pango hou ki te reka
- 1 kapu pereti
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana iti, whakaranuhia te kasha ki te hua manu i patua. Me mohio katoa nga hua kasha kei te hipoki ki te hua manu.
- Tuhia he paraharaha te paraharaha ki te parai i te paraharaha-te wera nui. Tāpirihia te kati ki te paraharaha, me te whakamahi i te toki rakau, ka whakapiri i tetahi wahanga, ka whakaoho, ka nekehia i te parai tae noa ki te maroke o te hua manu me nga karepe. Whakatakotohia.
- Whakanohoia he kohua o te wai tote ki te kohua mo te parei pereti engari kaua e tunu.
- I roto i te 4-hemita te peita te taupoki i te kapi, te wera i te ngako heihei, te hinu ranei, ka huri i te riki tae noa ki te whakawhiti.
- Tāpirihia te kai heihei me te kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te tote me te pepa me te kasha rongoa. Whakanuia he iti me te hipoki. Kuki i runga i te wera iti, te whakaoho i tenei wa, a tae noa ki te waha, he 10 meneti. Mena kaore i te mahi ki to tote, tunu mo etahi atu meneti.
- I tenei wa, kohuatia te paoa tae noa ki te ngawari. Pupuhi pai me te whakaoho i roto i te kasha. Mahi i te wera.
Te Puna: "Ko te Gourmet Gourmet on Our Immigrants Ancestors" na Jeff Smith (Wm Morrow & Co, Inc.)
He whakamahinga atu ma te whakamahi i te Kasha me te Buckwheat Groats
- Kasha me te Mandarin Oranges me te Raisins Recipe : Ko tenei paraoa reka te hanga i te rihi taha tino mo tika e pā ana ki tetahi kai tunu ranei heihei. He pai ano hoki te waahanga o te kaiwhenua pai.
- Kohia te Kasha-Mushroom Te Kai : Ko te paraoa pokepoke paraoa e hanga ana i te kasha-mushroom e whakaki ana i enei peke tunu e mohiotia ana ko te pai.
- Ko te Kuki-Whakakapihia Te Kaapeti Kapihia Te Kohi Kai : Ko tenei Iukereiniana e mau ana i nga tipu kapi ki te whakakii i te tipuwhenua me te buckwheat kore, te riki, me te pata.
- Ko te Recipe Russian Blini : Ka hurihia te buckwheat ki te paraoa, ko tetahi o nga waahanga o nga pancakes riki riki e mohiotia ana ko te panini e whakamahia ana ki te caviar me etahi atu taputapu mo te Pancake Week ranei Maslenitsa .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Te konutai | 402 mg |
| Ngā harotihāhā | 59 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 20 g |