Ko te katini Russian (BLEE-nee), he mea takirua, he maarai , he mea hanga ki te paraoa paraoa paraoa ki te tao-te-rewena, e homai ana ki a ratou he kai reka.
Ka tohuhia e ratou te ra me te tango i te pokapū pokapū i Maslenitsa (e mohiotia ana ko te wiki Butter, te Pancake Week , te Weekly Cheesefare) ranei, he hakari puna e tohu ana i te mutunga o te hotoke. Mo etahi, ka tohu hoki i te wiki whakamutunga ki te kai i te miraka i mua o te nohopuku o te Lent.
I tenei ra, e rua rau nga huarahi kua tuhia e te piini-me te paraoa paraoa anake, te kai, te reka, te reka, te ingoa. Ko o raatau mahi i tua atu o te caviar tawhito, he paraihe paraoa, he riki riki, he kohua kai, he kirīmi kawa, me te rua o te vodka.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu
- paraoa (nga kaupapa katoa)
- 1/2 kapu paraoa (buckwheat)
- 1/2 tīpune tote
- 1 tīpune rewena (tere tere ranei)
- 1 kapu waiu (mahana)
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 1 hua nui (te pāmahana ruma, wehe)
- Te whakapaipai: nga toronga o te whiriwhiri
Pehea ki te Hanga
- I roto i te oko nui, whakaranuhia te paraoa-katoa, te paraoa buckwheat, te tote, me te rewena tonu me te pai i te pokapū.
- Ringihia ki te waiu, whakaranu tae noa ki te maeneene. Hokihia me te whakatika kia ruarua, mo te 1 haora.
- Ka whakamarohia te pata me te huka hua manu ki roto i te papa. I roto i te peihana rereke, ka maoa te kiri maoa tae noa ki te pakari, engari kaore i maroke. Purihia ki te wera. Hokihia kia tu 20 meneti.
- Whakamahia he raupapa koreweke i runga i te wera reo. Te whakawhitinga i nga waahanga-te rahi o te paraoa pokepoke ki te paraharaha, kaore ano kia pakaru. Kuki mo te 1 meneti ranei tae noa ki te hanga puka me te wawahi. Tahuri me te tunu mo te 30 hēkona atu. Hokihia te panui me te mahana. Me korero ano me te toenga.
- Mahi ki nga tipu o te mahinga: te caviar whero, te pango pango , te paraihe paraoa ranei, te ika ranei, nga hupa pakeke-tunua , he riki whero maoa ranei, he kiriki reka ranei, he pihi pounamu , he pihi tapatapahi, he rēmana riki.
He aha te paraoa buckwheat?
I te wa e hiahia ana koe, he paraoa te paraoa paraoa i te buckwheat! Ko te parani me te uhi witi (ehara i te pakeke pakeke) ka waiho i runga i te hua o te paraoa parauri parauri e whai kiko ana me te tino pai.
Ko te Buckwheat ano hoki ka pakaru ki nga pupuhi (kasha) me te kohua, ka kohuatia ranei ki roto ki nga whara, puddings, me nga mea.
Nga Aratau Wheat Kia tupato
Ki te whakaarohia he paraoa paraututini-kore, he mohio nga kaihoko o te paraoa buckwheat e whai mate ana ki te witi, kua tukuna he maha o nga purapura ki roto i nga waahi e hanga ana i te paraoa witi. I etahi wa ka whakauruhia te paraoa ki te pata ki te paraoa witi kia rite ki te kapi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Te konutai | 156 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |