Ko te purapura iti tenei he pai ki te kotinga
Kei te mohio koe ki nga nati pine , te ahua-te-whara, te iti iti o te nati e whakamahia ana i pesto . Engari kaore pea koe i whakaaro mo te aha i huaina ai ko te pihi pine. He tino wahi o te rakau tipu?
Ko te urupare ko nga nati-paini (ko te pignoli ano hoki) ko nga purapura o te rakau rakau.
Te tipu me te Harvest
Tata ki te 20 nga momo tipu rakau e tipu ana i nga pura wahie e nui ana ki te kotinga, engari ko nga purapura e kohikohi ana i te nuinga o te purapura ka puta mai i nga momo momo rakau pine e wha: ko te Pinon cembroides (Pinus cembroides), te pine Colorado (P.
edulis), te pine kohatu Itari (P. pinea), me te pine paini Haina (P. koraiensis).
Kaore i te 15 ki te 25 tau te roa o nga rakau hei tipu i nga purapura me te toru ki te wa e tae ai ki nga mahi o runga. Ko te nuinga o te hauhake o Te Tai Tokerau ka puta mai i nga rakau ngahere, kaore ano kia mahia. Mo te nuinga, ko nga purapura e kohia ana e te ringa, he mea whai take ki to taatau utu utu.
Kei te kitea nga purapura paina i roto i nga paina pine me te tango i nga marama 18 ki te paari. Mai i te mea kua rite nga nati patene ki te kotinga i nga ra e 10, i te mea kaore i timata te whakatuwhera o te kaa, ka tino uaua ki te tango. Ki te tere me te whakamamae i te tukanga, ka whakanohoia nga tihi ki roto i te putea putea, ka waiho ki te ra kia maroke mo nga ra 20. Muri iho, ka pakaru nga tihi, ka tuku i nga purapura, ka wehea atu i te kae i te ringa-he wa roa e kai ana me te mahi whakamatautau. Engari tatari-he nui atu! Ko te pee tira ehara i te uhi anake mo te purapura; ia ia o te haukini patene he waahanga tuarua ka nekehia atu i mua i te kai.
Ko etahi o enei anga he mea angiangi me te ngawari ki te tango, engari ko etahi atu he nui ake, he uaua hoki. Na he mea ngawari ki te mohio ki te utu nui o te nati pine!
Te ahua me te Whakamahinga
Ko nga nati Pine he iti te roa o nga purapura rei hei rei me te 1/2 inihi te roa. A, no te rawake, he momo ngohengohe nga purapura me te reka, te reka o te huka.
He maha nga waahi ka tohaina ki te whakaputa i te kiri, me te whakanui i te paku iti.
Ko nga nati Pine e kainga ana e nga tini ahurea huri noa i te ao, na reira i mohiotia ai e nga ingoa maha. Mahalo ko te whakamahi tino rongonui i roto i te pesto ranei rite te paraihe huawhenua crunchy, engari he pai hoki i roto i te reka.
Nutipu Nutini me te Maama
Ka rite ki te ahuareka me te reka ano he nati patai, ka taea e ratou te painga kino ki te kai. Ka kiia ko te "mangai o te ngongo" te "mate patupuku pinepine ranei," ko te kai noa i nga nati patai ka tukuna e koe etahi atu kai e whai ai koe i te reka. Kia hari, ko tenei anake te ra mo etahi ra, a ka whakaarohia he mea na te momo momo rakau pine i kitea i Haina. A, ahakoa he tino mate te kirikaroka paoa, he nui noa iho te nuinga atu i era atu mate pukupuku.