Mena he kaiwhaiwhai koe no te Taiwhanga o te Tai Rāwhiti me etahi atu rihi i hangaia ki te puru, ka aroha koe ki tenei tohutoro Turki whakamaori mo te bulgur makariri me te huamata huawhenua ko te kısır (kus-UHR).
Ko Bulgur, i etahi wa e kiia ana ko te witi kua pupuhi, he mea tino nui i roto i nga porihi Turiki, a, ko tetahi o nga mea tino kai i te tunu Turiki . Ka whakamahia hei hanga rihi pilaf, ka tapiritia ki te whakanui i nga hupa, te pokepoke ki nga pupuhi, me tetahi o aku mea pai, kei roto i nga huamata makariri rite te puru me te huamata hou me te kısır.
Ko tetahi o nga Rangatira tino Rawe
Ko te huamata Kısır ko tetahi o nga rihi tino rongonui i roto i te kai Turiki. Ko nga tunu kai katoa he rereke i te kısır, ka kitea hoki e koe i roto i te maha o nga kaikai e mahi ana i nga utu o Turiki. He aha te ahua o te kısır? Mo te kotahi, kei roto i nga mea hou, kai pai me te kai kore utu. He tino ngawari hoki te mahi, a, he iti noa te waa, he roa te roa. He tino pai te Kısır mo te ngahau - ka pai ake te ahua o te reka o te tipu, ka taea e koe te pai te mahi. Ka noho pai te reira i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra.
Ka mohio koe ki te kısır ka kite koe. Ko te pepa pepa ka hoatu ki te bulgur he hue karaka pai, me nga huawhenua whakauru me nga otaota hou hei whakanui i te tae. Ko te Kısır te nuinga o nga wa e mahi ana, whakaponohia, kaore ranei, i te wa tii me era atu painga reka me nga mea reka. Engari mai i te mea ka whakaoti i nga kai me te heihei kua tunua, he tino pai ano hoki hei waahanga o te tahua paraihe .
Te whakamahi i nga huawhenua rerekē me nga otaota
Ko nga whare Turiki katoa kei te hanga i tetahi waahi rereke o nga huawhenua me nga otaota. Ko etahi e rite ana ki te tiihi, me etahi atu ano he aniana me te karika. Ko te mea tino pai ki te mahi, ko te mahi auaha me nga kai rite pepa pepa, aniana matomato, nati maru, tae noa ki nga tapatapahi me te pihikete. Ko nga mea katoa e haere ana i te roa o te mea hou, te tae me te paku.
Ka kitea e koe te whakapiri pepa i roto i te nuinga o te Rawhiti, te Kariki, te Taiwhanga Turiki ranei, i runga i nga paetukutuku e hoko ana i nga kai Turiki. Ko tetahi atu mea ko te pepa kuputuhi hou e pai ana ki a koe me te kape i te wai hei hanga i to pepa ake pepa. Ko tenei tohutao e kii ana mo te wai rēmana, pamekaranete rānei, he maimoana matotoru e 85 ōrau te pamekaranete e hoatu ana he reka reka. Ki te hiahia koe ki te whakauru i tenei kairangi ahurei, tirohia mo te mea kei te hokona nga kai a Turki.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu puru pai
- 2 kapu wai kohua
- 1 te riki reo
- 1 te koikoi karika
- 1 te kohikohi i te pata. pepa pepa whero reka
- 2 tōmato reo
- 2 nga kukama reo
- 6 ki te 8 aniana matomato
- He parsley Italian hou he ringa hou
- 3 ranei 4 nga peka o te mint hou
- 1/4 kapu hou te wai rēmana waipihi pamekaranete ranei
- 1/3 kapu te hinu hinu oriwa-atu
- 1 tsp. te tote, nui atu iti iho ranei ki te reka
- 1/2 tīpune. pepa pango
- 1/2 tīpune. he kiri paowa wera whero, nui ake iti iho ranei ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te bulgur i roto i te peihana nui. Ringihia te wai kohua i runga. Ko te wai kia taupokina te bulgur e te 1/4 inihi (toha atu he wai kohua ka hiahiatia). Kohia te peihana ki te taupoki he kirihou kirihou ranei, ka pani i roto i te tauera. Whakaritea mo te 15 meneti kia whakaaetia te bulgur kia ngohengohe.
- Ahakoa ka ngohengohe te bulgur, whakarite i to huawhenua. Me tīmata ma te huri i te riki me te karika me te werohia kia rite tonu ki a koe. Whakaranuhia te riki tapatapahi me te karika ki te pepa whakapiri me te wehe.
- Kohia te tōmato, te kūkamo, te aniana matomato, te pāhiri, me te mīti i te momo ano, ka maka ki roto i te peihana rerekē. Ko te kaitohu ka kowhihia e koe, ka pai ake te ahua o to huamata.
- Tangohia te kakahu, ka hipoki i te peihana o te bulgur. Ko te wera i nga toti kapi, ka whakairihia te tumuaki me ou maihao. Ko te wai rēmana rino te pounamu pamekaranete me te hinu i runga i te tihi, ka tohaina ki roto i ou maihao. Muri iho, tohaina te ranu pepa whakapiri me te mahi i te reira i roto i te puru.
- Tāpirihia nga huawhenua tapatapahi me nga otaota, me te tamau tonu ki te pupuhi i ou maihao kia waatea noa atu nga kai. Tāpirihia te tote me te pepa pango me te reka mo te tunu.
- Ka taea e koe te mahi i to huamata kısır tonu, ka taea ranei e koe te hipoki me te pouaka parai mo etahi haora. Me mohio ki te pupuhi i ou maihao tonu i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 409 mg |
| Ngā harotihāhā | 50 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 8 g |