Ko te Broccoli me te ranu miraka he rihi o te taha Hainamana noa e mahi ana i te toronga pai ki tetahi kai. Ano, ko te broccoli tetahi o nga huawhenua hauora hei tapiritia ki a maatau kai me te whakakii atu, kei te whakarite kia kaua e tunuhia nga huaora me nga kohuke.
Ehara i te mea ko tenei tewari noa iho ki te whakarite, he tino tere ki te tunu no te mea i muri i te ra roa i te mahi kaore tetahi e hiahia ana ki te whakapau i nga haora i roto i te rihini.
Ka taea te whakapai ake i tenei mahinga mo te roopu nui, mo te kai hakari i te roanga o te wiki. He mea uaua ki te whakatenatena i nga tamariki ki te kai i a ratau huawhenua, engari ko te maoa o tenei tunu reka ka tino hurihia nga kai kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 nga parani parani
- 1/4 kapu
- te hupa heihei
- 1 te punetēpu kawa
- 1 punetēpu haroti rei (pouri)
- 1 tīpune huka (he maoa)
- 1/4 tīpune hinu (heamere)
- Tohua te tote
- 1 tīpune
- te kānga (kua werohia i te 4 tīpune wai)
- 2 punetēpu nga purapura sesame (ma)
Pehea ki te Hanga
- Kawea mai he kohua nui o te wai tote ki te whewhe.
- Tāpirihia te broccoli me te kapi mo te 2 ki te 3 meneti, tae noa ki te ngawari, engari ka ngawari tonu.
- Tangohia mai i te pounamu, whakawhiti atu ki te wai matao makariri me te whakamaroke.
- I roto i te iti o te tiihi, kawe mai i te hupa heihei, te tunu tiihi , te tunu pango pouri, te huka hinu, me te hinu haamama ki te whewhe. Tāpirihia te tote ki te reka.
- Tāpirihia te pupuhi me te wai me te whakaoho kia mau tonu.
- Ringihia te ranu i runga i te broccoli.
- Mahi i te wera, ma te whakanui i nga purapura haurore.
Nga Huatau Hauora o tenei Tukutahi
Mena kei te rapu koe ki te whakakapi i to raorau ki nga huawhenua, he pai te waahi ki te tīmatanga. Kei te ki tonu i nga huaora rite A, B1, B6, E, C, me K e awhina ana ki te whakahaere tikanga me te cholesterol. He nui ano hoki te Broccoli i roto i te waikawa hinu-omega-3 e awhina ana i te painga o te mate i roto i te tinana. Ko te huinga o te huaora K me te konupūmu e hua ana tenei huawhenua he kai pai hei pupuri i nga wheua hauora.
He nui hoki te Broccoli mo te whakaheke i te huka toto. Kei te whakaarohia ano he "kapi pai" he nui te muka, he mea tino pai te rihi mo te mate pukupuku.
Ka utaina ano hoki nga koiora ki nga kohuke whaihua rite te konumoana, te haurana, te parahi, me te rino. Kei roto ano hoki i te nuinga o nga huaora rite tonu ki te hangaia e te broccoli i tenei kai. Ahakoa kua pau ratou i roto i te ahua o te kowiri i konei, he tokomaha e whakaaro ana kia waiho hei aphrodisiac, ko tenei rihi he huarahi pai ki te whakarahi i tetahi mea iti ki te ra ka kore te ahua o te kapi i te mea kaore i te waa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 521 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 4 g |