Ka aroha to hoa me to whanaunga ki tenei mahinga rīwai tunu reka. I hangaia he taonga nui, he whakakakara ki te waipiro, me te huka parauri me te tipu o te pecan strewnel, he pai te rongoa o te pounamu reka o te Southern-style, te taputapu taha pai mo te hararei hararei ranei.
Kei te hiahia ki te whakaiti i te huka i te kotahi-toru ki te hawhe me te tāpiri i te tīpune ano o te vanilla me te tīpune o te hinamona ki te whakakī, me te tāpiri i te 1/2 tīpune o te hinamona ki te tohi. Mena ka pai koe ki nga pungarehu i runga i te tihi rīwai reka, haere ki mua me te tauhiuhi i etahi maatiriki iti i runga i te 10 ki te 15 meneti i mua i te puta mai o te pungarehu i roto i te oumu. Ahakoa he mea tuku iho nga peanana ki runga i te tipu rīwai potato tonga, ka taea te whakakapi. Tāpirihia kia 1/2 kapu o te kokonati reka ki te tohi ki te hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu ka tunuhia nga rīwai reka (tirohia i raro mo nga waahanga tunu)
- 2 nui
- hua, patuhia
- 1 kapu huka miraka
- 3/4 kapu pata, maama (12 punetēpu)
- 1/2 kapu waiu
- 1 tīpune vanilla extract
- Mo te Pecan Streusel Topping:
- 1/2 kapu huka parauri (te marama me te pouri)
- 1/3 kapu pounamu katoa
- 2 punetēpu pata, ka whakapoia
- 1/2 kapu peketi tapatapahi
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4).
- Ko te pata he 2-hemeteka te pounamu me te rihi tunu .
- Whakanohia te rino i roto i tetahi oko nui.
- I roto i te kohua reo ka whiua nga hua ki te huka hinu me te 3/4 kapu o te pata pata. Tāpirihia te waiu me te vanilla; whakakotahi pai.
- Whakawhiti i te hua manu me te pata ki te peihana me te rīwai reka; whakakotahi pai. Kohuatia te ranunga ki te rihi paraoa.
- I roto i te peihana te whakakotahi i te huka parauri, te paraoa, 2 punetēpu maoa te pata, me nga pekani tapatapahi. Whakaranuhia ki o koutou maihao tae noa ki te pakaru; tauhiuhia ki te rīwai reka.
- Me tunuhia te pungarehu i roto i te oumu i mua i te 45 ki te 55 meneti.
Me pehea te Kuki me te Muru te Potatoes Pai
Stovetop
- Hei tunu i nga rīwai pai, ka werohia ki nga poro 1-inihi.
- Kawea mai he kohua me te 2 inihi te wai me te 1/2 tīpune o te tote ki te whewhe i runga i te wera nui.
- Tāpirihia te poro potato reka ki te wai, me te whakaiti i te wera ki te reo-iti. Kapihia te parai ka tunu mo te 12 ki te 14 meneti, tae noa ki te raumati reka o te rīwai.
- Whakaorangia te pai me te muru i te rīwai rīwai tae noa ki te maeneene.
Tua
- Whakawerahia te oumu ki te 425 F.
- Tapahia te rīwai reka me te whakatipato i roto i nga wahi maha me te papa.
- Whakaritehia nga rīwai reka i runga i te pepa tunu me te tunu mo te 45 meneti.
- A, no te pai o te rīwai ki te hapai, ka makahia te kikokiko ki roto ki te peihana me te pupuhi.
Te whakamahi i te pihikete paike
- Mena kei te whakamahi koe i nga rīwai reka, ka horoi i te parakakaraka nui i mua i te waahi.
- Patupatua nga hua i roto i te peihana rereke ka tuhia.
- I roto i tetahi atu peihana e pa ana ki te hawhe o te huka miraka me te 3/4 kapu o te pata ngohengohe, te waiu, me te vanilla, a ka whiua te ranunga ki te rīwai reka.
- I mua i te tāpiri i nga hua, tohua te whakakī me te tāpiri atu i te huka, ki te tika.
- Tāpirihia nga hua kua whiua, whakakotahi pai, ka haere ki te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 744 |
| Katoa te wai | 41 g |
| Te momona | 20 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Te konutai | 363 mg |
| Ngā harotihāhā | 87 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 11 g |