Nga kai, nga awe, me nga tohutao o tenei whenua o Amerika ki te Tonga
Ko te whenua o Suriname i te taha ki te rawhiti o Amerika ki te Tonga he tino taonga nui, he pai hoki te kai me te rere ke atu i te nuinga o te ao. He tika tenei na te mea ko Suriname nga tangata mai i nga tini ahurea tae atu ki India, Africa, Indonesia, China, me te Netherlands. Ko te tikanga, 90% o te hunga i whakaturia i roto i te whenua he tupuna mai i etahi atu whenua me nga rohe huri noa i te ao.
Na ko te mea noa ko te kai o Suriname he huihuinga o etahi atu whenua 'kuini, a, ko te mea he ahurei i tona ake tika.
Nga Mahinga Tukuwhenua a Suriname
Na, ka whakaarohia he whenua Karipiana, ko Suriname he koroni Holani tae noa ki nga tau 1970, a na te Dutch i kawe nga kaiawhina Iniarangi me te Tai Tokerau ki te mahi i a ratou whakato. I hanga e enei kaimahi a raatau kai reka ki nga kai e wātea ana i te rohe. Ko ta ratou tunu kai pai ki te whakauru ki nga rihi Maori me te Pakeha, tae atu ki te Haina, African, Indonesian, Jewish, Portuguese, Maori recipes. Ko enei katoa i noho hei mahinga Surinamese hou.
Nga Kai Mahinga o Suriname
Ko Suriname he taiao me te takutai moana, he tino hua te huawhenua (pērā i te kokonati me te tipu) me te kaimoana. Ko etahi atu momo kai e whai ana ki te purapura (te pakiaka-rite te pakiaka o te tipu manioc), te rīwai, te rīwai reka, te pihi, te tipu, me te tayer (tetahi atu momo).
Ko te whakatipu riki ko te hawhe o te ahuwhenua o te whenua, ko te huka, te mīti, me te heihei he waahanga nui hoki o te kai kai a Suriname, na te ahua o enei kai e mahi nui ana i nga tohutao Suriname.
Ko te kai maroke me te ika (e karangatia ana ko te bakkeljauw) , he mea kua maroke te ika, he waahi tonu o te tunu Suriname, me nga huawhenua pērā i te eggplant, okra, me te pīni.
A, ka karangahia he pihi kakara mo te tunu, ka whakamahia nga pepa a Madame Janette.
Nga Rangahau Tohu o Suriname
Mai i nga rihi o te roopu ki nga kai o ia ra, kei te mahinga a Suriname te maha o nga tohutao tae. Ko te rihi motuhake o te motu he otaota me te raihi. Ko te Pom (ko te pomtajer i huaina) ko nga kaipupuri Patohi o nga Pakeha i tukuna mai hei purapura potato, engari no te mea he mea kawe mai nga rīwai, kua whakakapihia tenei mea whakauru ki te pakiaka tayer. Kei roto ko te taringa heihei me te honi, me te mahi i nga mahi whakanui, me te roti , he papanga a Ingarangi, he mea kapi ki te kaoa heihei, rīwai, me te huawhenua.
Ko Moksi-alesi he rihi rongonui ki te raihi, te kai tote, te pounamu me te ika, me nga huawhenua, me te mea ko te rihi Javenese o mie goreng, he paraihe paraihe paraihe parai. Ko te Pastei, he kiripuaki heihei kai-hei Creole, he kai noa ano, he huawhenua me te ranu pīni ( gado-gado ). He paraihe a Bakbana ki te ranu karepe, a, ko te goedangan he huamata huawhenua i konatunatua ki te kohua kokonati. A, no te korero mo nga niu, ka mohiotia a Suriname mo o ratou kai reka o te kokonati me te keke pipi e hangaia ana ki te kokonati me te kaaka.