Te taaka rongonui o New York
I te tau 1827, ka whakatuwheratia e nga teina Delmonico te wharekai hou i te United States. Koinei te wahi tuatahi ka taea e koe te haere me te whakarite i nga mea e hiahia ana koe, i te mea kua rite noa ake i taua ra. He aha te mea i puta mai hei pewhe iti, me te ahuareka o te mahi i nga hiahia o nga kiritaki, ka hohoro tonu te tipu hei wharekai mahi katoa hei kainga hei kai i New York. I kai a Aperahama Lincoln ki reira, a, he pai ki a Delmonico Potatoes .
Ko tehea tapahi? I te takiwa o te tau 1850 i tapiritia ki te tahua o te wharekai. He tautohetohe kei te aha te tapahanga o te taakahu tenei. I roto i nga tau, ko te katoa o nga waahanga e iwa kua tae mai ki te mohiotia ko te steak Delmonico. Na, i te mea e tohe ana etahi ki te mea he mea nui ake, ki te haere koe ki te kaipatu pai, me te whakarite i te hiko Delmonico kei te haere tonu koe ki te tiki i te kokopi kanohi . Ko te tikanga, ko te nuinga o nga tangata ka korero ki a koe ko te riu-kanohi te whakakotahi pai o te reka me te ngawari, a na te mea e tika ana mo te taaka pai ka taea e koe.
Ahakoa te tapahi o te huka Delmonico, ki te whakahau koe i tetahi i te mutunga o te rautau tekau ma iwa, ka whiwhi koe i te tapahi nui me te reka o te kai. Ko te tunu mo te steak Delmonico he tino ngawari me te reka. He iti noa te wahie ki te tote, kua oti te pata me te paraoa ki te ahi. Ka kitea e koe i te mea he mea angiangi, he maama me te pai o te awhina i nga rīwai.
Ko te tikanga, koinei te kounga kaikai pai .
Kōwae Kōrero : He maha nga tau, ko te Delakatea te nama 86 i runga i te tahua. E ai ki a Folklore, ko te kupu "86'd" i hangaia e te rangatira i Delmonico kia mohio ai nga kaimahi kaore he taangata hei tunu i taua ra.
I te mutunga, he maha nga Kaikai a Delmonico, engari ko te whakamutunga o ratou i kati i te tau 1923.
Ko tetahi wharekai (ranei Hotel) e kitea ana i taua ingoa i tenei ra ehara i te mea pono, he tika noa iho o te taketake. Ko te take nui o te hinga o Delmonico ko te kanga. Kaore i hiahia te iwi ki te noho i roto i te hakari kai roa i te kore waipiro, na te mutunga o te Delmonico Restaurant i kati ona tatau kaore i taea te whakatikatika i nga tangata e pai ana te inu o te wai kohuke ki te inu me te kai pai.