He tino reka ki te pata otaota me te karika iti, ka tapiritia he ranu kirīmi , he kiripiri kiripiri kirimiri hoki hei kai atu-motuhake. Whakamahia te tipu o te otaota hou, te whakaranu reka ranei ki te karika.
He aha e hiahia ana koe
- 4 whaewe whanui (kei te 6 nga nuku ia ia)
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
- 3 pata punetēpu (kua rewa)
- 1 te karika (clove garlic) (he iti noa te peita ranei)
- Kōwhiringa: 2 tīpune te pāhiri (tapatapahi hou)
- 1/2 tīpune hei haroi i te otaota (he torutoru noa ranei, hei reka)
Pehea ki te Hanga
- Pakaruhia te raima me te hinu hinu oriwa iti.
- Te tauhiuhi ma te maramara ki te tote me te pepa.
- Whakakotahitia te pata rewa ki te karika, te pahiri kohi, ki te whakamahi, ki te tipu me te otaota.
- Hurihia nga ika ika ki te ranu pata pata.
- Whakanohoia i runga i te rake. Hupa mo te 10 ki te 14 meneti, i runga i te matotoru, e huri ana i te takiwa o te haurua.
- Mahi atu ki tenei tiihi me te rīwai, te raihi, te parakihi, tetahi atu huawhenua matomato rānei. Mena ka hiahiatia ki te mahi ma te kai reka.
He tino ngawari te tunu mo te rua. Whakamahia he 2 pihi, he koroka iti o te karika, e pā ana ki te 1 1/2 punetēpu o te pata rewa, me te 1 tīpune o te pāhiri, me te iti noa o te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Te konutai | 222 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 41 g |