Ko tenei tohutao heihei ma Moroccan e whakamarama ana me pehea te hanga i te rihi heihei mahia me nga rēmana me nga oriwa i roto i te taatai pono. Ko te maimoatanga o te heihei mo etahi haora, mo te po ranei he mea whiriwhiri.
Ko te wa e kai ana i te 2 1/2 haora ka taea te kawe i te motine ki te whakaheke tere. Ka nui ake te wa e hiahiatia ana e nga heihei nui.
Ko nga tohutao mo te heihei me te rēmana me te oriwa e tiakina ana ka taea te hanga ma te whakamahi i te whakamahere me te whakamahinga tere .
He aha e hiahia ana koe
- 1 ranei 2
- ka tiakina nga rēmana , ka wehea me te purapura
- 1 te heihei katoa, tangohia te kiri, tapahia ki nga wahi
- 2 he riki maama nui, kowhai ranei, he tapatapahi rawa
- 2 ranei 3 cloves kāriki, tapatapahi rawa ranei peuahia
- 1 te iti cilantro hou (tapahi).
- 1 te pahiri hou iti (tapahi) *
- 2 tīpune taputapu
- 1 tīpune pepa
- 1 tīpune turmeric (he 1/4 tīpune he tae taeka Moroccan)
- 1/2 tīpune tote
- Kōwhiringa: 1/4 tīpune he miro te muka, kua pakaru
- Kōwhiringa: 1 tīpune
- Tuhinga o mua
- Ka tiakina e te Moroccan te pata
- 1/3 kapu hinu oriwa
- 2 nga ringa o te oriwa matomato, matomato ranei
- 1/4 kapu wai, tata
- * I tua atu i te werohanga, ka taea e koe te here i te pahiri me te cilantro tahi ki roto i te tipu me te whakanoho ki runga ake o te heihei i te wa e tunu ai.
Pehea ki te Hanga
Whapaia nga heihei
- Tangohia te kikokiko i te rēmana tiakina me te tapatapahia rawatia. Tāpirihia te kikokiko rēmana tapatapahi ki te peihana me te heihei, te riki, te karika, te cilantro, te pāhiri, te kikohuinga, te pepa, te turmeric, te tote, te muka, te paraihe, me te uru pai.
- Mehemea ka taea e te wa, ka waiho te heihei i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora, ahakoa mo te po.
Kohia te Pīni
- Tāpirihia te hinu o te hinu ki te tohu ki te tarai i te raro. Whakaritea te pi i roto i te tohu (te kikokiko-taha ki raro), ka tohatohahia te aniana katoa.
- Tāpirihia te oriwa me te tiaki i te remoni, ka peia te hinu oriwa e toe ana i runga i te heihei. Tāpirihia te wai ki te koroine, ka hipoki, ka waiho i runga i te kaituhi i runga i te wera reo-iti.
- Homai te waahi taatai kia tae atu ai ki te korohuki me te kore e rere. Mena kaore koe e rongo i te waitohu o te motine i roto i te 20 meneti, ka piki ake te wera, ka mau tonu i te taiao wera iti rawa e hiahiatia ana mo te pupuri i te ngawari, te kore tere, te whakaiti.
- Tukua kia tunuhia te heihei mo te 80 ki te 90 meneti, ka huri i te heihei kia nui ake te kikokiko. Ka hipoki ano te tohu, ka tuku i te heihei ki te whakaoti i te tunu kai tae noa ki te ngawari.
- Tahuri atu i te wera, ka waiho te motine kia pai mo te 10 ki te 15 meneti i mua i te mahi. Ko te tikanga tuku iho Moroccan ko te kai tika mai i te tagine, ma te whakamahi i te taro Maroka hei hopu i te heihei me te ranu. Kei te whakamahia pinepine ki nga kairani ki tenei rihi, a ka waiho ano ki runga ake o te heihei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 520 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 21 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Te konutai | 170 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 35 g |