Ki taku whakaaro kua oti i ahau i mua i te whakarite ko taku mate mate pai, a ka pai te whakariterite i taku kai reka. Ko te matomato matomato, te taimaha cilantro , te poari chickpea paraihe ko taku tino nui engari ko taku ake ake mo nga rerekerekareka. A nui atu taku aroha ki a au ka kitea e ahau tetahi poipoi falafel me tetahi o nga paku. He ahuareka tenei ahua wōnati, he reka, he iti noa iho te ahua o taua mea kaore e pai ana kia maimoatanga. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Walnut Falafel:
- 1 kapu pīni (he pai te kēne), ka horoi, ka werohia
- 1/2 kapu pango
- 2 punetēpu tahini (he haukae sesame)
- 2 punetēpu cilantro (tapatapahi)
- 1/4 tīpune karihi karika
- 1/2 tīpune cumin whenua
- 1/2 tīpune te paura tunu
- 1/4 tīpune pepa pango
- 1/4 tīpune tote (he reka ranei)
- Mo nga Riki Awhe:
- 1/4 kapu huka
- 1/2 kapu aporo cider winika
- 1/2 kapu wai
- 1 tīpune tote
- 1 te riki whero (pania me te kikokore)
- Mo te Pita Sandwich:
- 4 nga rota o te pita (maoa ki te hawhe)
- 1/2 seedless (reo Ingarihi) kūkamo (kapi)
- 2 tōmato
- Mo te Maatau Tahini:
- 1/4 kapu tahini (he paru sesame)
- 1/4 kapu wai
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1 karika karika (he mea iti kua oti, he karepe ranei)
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
Ki te hanga i nga aniana whero riki, te tāpiri i te huka, te winika cider vinegar, te tote me te wai ki te kohua me te wera tae noa ki te rewa katoa o te huka. Whakanuia te riki whero me te tango i te wera. Tukua kia whakamataohia i mua i te whakanoho ki roto i tetahi pouaka kapi ranei i roto i te pouaka whakamātao. Kua rite ki te kai kotahi te mahana engari ka reka ake i te ra i muri mai ka whai waahi te riki ki te whakatere.
Ki te hanga i te falafel, tapiritia te tihi ki te tukatuka kai me te pupuhi i nga wa torutoru tae noa ki nga nati kei roto i nga waahanga iti engari kaore i te puehu.
Tāpirihia te pihi, te tahini, te cilantro, te puehu karika, te kumine oneone, te paura tunu, te pepa pango me te tote. Pulse tae noa ki te whakakotahi.
Mena kei te tunu koe i te falafel, whakamaua te wera ki te 425 teitei. Kohia te ranunga ki nga pōro (āhua 1 oz.), Te whakamahi i te kapi, ka whakanohoia ki runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa. Ka tunua mo te 15 meneti. Mena kei te tunuhia e koe, tohaina nga poari, he torutoru i te wa, ki te kohua o te hinu hinu 350 me te parai mo etahi meneti. Ka taea hoki e koe te parai i enei mea i roto i te raupapa nui me te paraihe rino ranei.
Hangaia te tahini tahini ma te whakakotahi i te pati haamamere me te wai, te wai rēmana, te karika, te tote me te pepa.
Kohikohia nga sandwiches ma te whakakī i ia haurua o te pita me nga kukama me nga tōmato, me etahi poroporo parani me etahi o nga aniana tipu. Whakanohohia te hauahini tahini me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 667 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 743 mg |
| Ngā harotihāhā | 95 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 22 g |