Whakamārama
"Ko te tohi", ko te "panuku" i te tikanga kai, ko te whakamahana i te wai tae noa ki raro iho i te pae kohua, 180 nga nekehanga, ki te whakakai i nga hua me nga huawhenua ano he tōmato, hei tauira, hei whakakore i te kiri.
Whakatikahia te Heat
I roto i nga tohutao tawhito, ka kite koe i te kupu "ka whakahua i te waiu" i roto i nga tohutohu. I mua i te pasteurization, te waiu i whakamahia i roto i te tohutao, kua whakamaharatia hei patu i nga microorganisms e taea ai te mate.
I tua atu, ko te whea whero i roto i te waiu ka taea te ngoikore i te korutini me te aukati i te paraoa pokepoke mai i te whakatika tika. Ko te whakakore i te waiu ka whakakore i te pümua kia kore ai tenei e tupu.
Na He aha te Paara ka Whakaritea?
Mai i te mea kua whakakorea e te pasteurization nga huakita me nga enzymes, ka whakamahia te whakamaharai i tenei ra i te taro me te keke hei whakamarai i te huka, te pata pata me te awhina i te paraoa pokepoke i te tere tere ma te tīmata ki te wai mahana engari i te makariri. Ka whakamahia hoki ki te whakauru i nga mea reka ano he pounamu vanilla, te mii hou, te kai otaota, te hinamona, me te nui atu ki nga hua miraka hei whakamahi i te kirikiri, nga kirini paoa, me etahi atu tohutao reka. Ko te nuinga o nga wa, ko te whakamaera he mea tiaki i nga ra kua pahemo. E ai ki etahi kai, "E mahi ana ahau na te mea i mahia e toku whaea."
Whakahau noa!
Ko te pāmahana o te waiu paru ka memeha mai i 180 nga nekehanga ki te 110 nga nekehanga i mua i te whakakore i te rewena maroke ngohe, kaore, ka mate te rewena i te wera nui. Mena kei te whakamahi koe i te rewena tonu (he rite tonu te rite ki te rewena me te rewena tere), ko te rewena whakakore i roto i te wai kaore e tika ana, ka taea te whakakore i te taahi.
Me pehea te aukati i te miraka
- Whakamahia he mowhiti pounamu taimaha i runga i te wera reo.
- Ringihia ki te waiu makariri.
- Whakanuia te nuinga o te koko ki te koko rakau, ki te mokowhiti ranei o te hiku.
- Tangohia te pāmahana i te wā. Kei te kara koe mo 180 nga nekehanga F.
- Mena kaore koe i te werawera, ka mohio koe kua tae koe ki te paanga tika ina kua hangaia nga mimiti iti ki nga taha o te parai, ka puta mai i runga i te mata nga puranga o te wahie.
- Tangohia i te wera. Whakahauhia ki te pāmahana e hiahiatia ana me te whakamahinga hei tohutohu ki taau tohutao.
Nga Rahui Ake Hauauru o Te Tai Rāwhiti Ko te tono mo te miraka
- Te Recipe Pato Potatohia Lithuania
- Ko te Tohu Porohi a Mary (Pączki)
- Serbian Donut (Krofne) Recipe
- Kawari te Whakamahia Maimoatanga Maimoana
- Te Parei Hararei Romana (Cozonac) Recipe
- Lithuanian Bacon Buns Recipe
- Te Hamine Hamine a Babka
- Te tunu Kawheti Kawhero
- Tiki Kirihimete Kiriki (Vanocka) Recipe
- Te Recipe Tupa Iwi Iwi Iwiiniana