He pai te tahataha o te moana ki te whakararu i te waahi o te poipoi mohoao, te hanga i te kai reka me te ngawari. Ko tenei tohutao mai a Kim e whai ana i te wai o te uaina o te uaina . Ko te karariki, he rau kokoru, me te riki ka honoa ki te waina mo te reka. Whakamahia te poraka mo te iti rawa i te 8 haora me te 24 haora mo nga hua pai. Ko nga manu kua whakatupuria e te tipu ka nui ake te reka.
Mena kei te tunu koe i te tihi mohoao, kaore koe e pai ki te tango i tetahi pata o te pata, te ngako ranei i raro i te kiri, ka tohaina ranei etahi pihi iti o te baaka (ki te kore e taea) ki runga i nga manu hei pupuri i a ratou.
Mena kei te tunu koe mo te rua, tunu noa tetahi poraka. Ko te pheasants he nui te pauna o te pauna, me te pauna ki te 3 pauna mo te whakatipu-whenua, i te mea he pakeha tane pene i te 2 ki te 3 pauna. Ka taea e nga pheasants pakeke ake-paari te pauna ki te 4 ki te 5 pauna.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te riki
- 1 rau rau (nui)
- 1 te koikoi karika
- 2 kapu inu waina (ruby)
- 1 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa
- 3 punetēpu pata pata
- 2 pheasants (tata ki te 2 pauna ia)
Pehea ki te Hanga
- Kohia te riki ka tapahia ki roto. Homai te kirikiri he tapatapahi wera.
- I roto i te putea, whakakotahi i nga riki riki, te karika, te rau kokoru, te waina, te tote, me te pepa. Kawea mai te ranunga ki te whewhe i runga i te wera-teitei. Tangohia te wai whakapūkara mai i te wera me te tu kia tae noa ki te mahana.
- Whakanohoia nga pheasants i roto i te peke kirihou nui-paati mo te putea kai; ringihia te ranunga wai whakapūmaana i runga ia ratou. Hurihia te putea me te pouaka parai mo te 8 ki te 24 haora. Ngana ki te mohio kei te taupokina nga manu e te waipiro. Mena e tika ana, hurihia te putea kia mau ki te waipiro.
- Tangohia nga pheasants mai i te putea, ka maka atu i te wai whakapūkara.
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F.
- Pupuhihia he paraoa hei tunu tunu me etahi o te pata rewa; waiho te taha pheasants-breast ki runga-i roto i te paraharaha, ka peke ki te pata e toe ana.
- Whiriwhiritia nga pheasants mo te 45 meneti, tae noa ki te marama o nga wai. Me rēhita kia 165 F te iti rawa o te pāmahana-pānui.
- Me noho nga manu mo te 10 meneti i mua i te whakairo. Tangohia nga tuara ka tapahia i te hawhe mo te mahi.
- Mahi atu ki te pounamu ki te rīwai tunu, ki te ranunga rihi raihi raihi ranei.
Tips
Ko te waina putea ko te waina pai rawa te Potohi e mahi ana hei waina reka. No te huka huka, he nui ake te waipiro, e 19% ki te 20%. Mena ka whai koe ki te whakakapi, whakamahia he waina whero reka, penei i Merlot, Chianti, Syrah, Shiraz ranei.
Mo te reka ake, whakauruhia nga tiwi o te karaka-tapahi me te riki tapatapahi ki nga punga o nga pheasants i mua i te wa e haere ana ki te oumu. Mena he tiihi hou koe, he roeramary ranei, tohua etahi torutoru ki nga whaainga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1325 |
| Katoa te wai | 64 g |
| Te momona | 23 g |
| Ko te wai kore | 28 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Te konutai | 1,082 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 150 g |