Mena e hiahia ana koe ki te kai hei kai reka me te kore he nui rawa, na tenei maimoatanga kohia tenei tihi.
Kei te pau te heihei ki te rēmana me te rau kokoru, ka tunua ki roto i te ranu reka o te waina ma, te rosemary, me te 20 cloves karika. Ahakoa he ahua nui tenei, kaore te rihi e tino pai ana. Ka tunua te karika i roto i tona kiri, ka hoatu he reka reka ki te ranu ma te waina.
Whakapiria ki tetahi o enei momo riu o Ahitereiria me Niu Tireni, tae atu ki nga huamata me nga huawhenua tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 3.7 pauna (1.7kg) heihei katoa (he kore noa, he horoi, he maroke i roto i waho, i waho)
- 1 rēmana (haea)
- 3 rau rau
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 1/2 punetēpu hou
- rosemary (
- tapatapahi rawa)
- 1/2 tīpune tote moana
- 13.5 ngai (400 ml)
- te kai heihei
- 3.38 heni (100 ml) waina ma
- 20 karika karika (unpeeled)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375F (190C).
- Horoihia te heihei me te maroke maroke. Whakanohia nga haurua o te rēmana me te kokoru i roto i te kohanga heihei. Whakanohia nga waewae me te ahohini.
- I roto i tetahi oko iti, whakakotahihia te hinu oriwa, te rosemary, me te tote. Kohia te ranunga mo te heihei katoa.
- Tuhia te heihei i roto i te rihi tunu nui. Whakatakotohia.
- Kawea mai nga hua heihei, te waina ma, me nga karaka karika hei whakakotahi i roto i te putea reo. Ringihia nga waipiro wai me te karika ki roto i te rihi tunu huri noa i te heihei. Kohuatia te rihi tunu ki te pini, te tarai i nga taha e mau ana i te rihi kia kore ai e taea te rere. Kohia mo te 1 haora 20 meneti.
- I muri i tenei wa, tango i te heihei i te oumu me te tango i te pepa. Me waiho te heihei ki roto i te oumu me te tunu mo tetahi atu meneti 20 ranei, tae noa ki te paraoa he parauri koura.
- Tangohia te heihei mai i te oumu me te huna i roto i te tinfoil. Kia okioki mo te 15 meneti.
- Kohuatia te ranu mai i te rihi tunu ki roto i te putea me te pupuri i te mahana. Ka taea e koe te wero i etahi o nga koroka karika ki roto i te ranu, ka pupuri noa ranei i nga pupuhi katoa.
- Mahi i te heihei me te ranu karika i te taha. Tuhia etahi koikiri karika i runga i ia pereti kia taea ai e nga manuhiri te pangia te karika ki te heihei ki te hiahia.
Na Barbara Rolek i whakatika
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1116 |
| Katoa te wai | 61 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 25 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Te konutai | 530 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 116 g |