Ko te Kung Pao Toa, i tapaina i muri i te kaitohutohu o te kooti " Kung Pao ," he tipu Szechuan paraihe i hangaia me te heihei, te pīni, me te pepa kiri. Ko tenei tohutao e kii ana mo te huka-hohonu ; mo te putanga mama, whakamatautauhia te Kung Pao Toa .
He aha e hiahia ana koe
- 2 wheua heihei (kaua e ono nga nekehanga ia)
- Mo te Marinade:
- 1 te punetēpu haroti
- 1 tīpune
- He raihi raihi Haina (he otaota maroke ranei)
- 2 tīpune wai matao
- 2 tīpune hinu
- Mo te Raa:
- 1 punetēpu
- te ranu pango pouri
- 2 tīpune
- te kowhiri maramara marama
- 1 te punetēpu raihi raihi (pango whero ranei, waina winika whero ranei)
- 1 punetēpu te hupa heihei (te wai ranei)
- 3 tīpune huka (he nui)
- 1/2 tīpune. te tote
- 3 ki te 4 pata te hinu o te sesame
- 1 tsp. te witi
- Hoki te Fenua Mata:
- 6 ki te 8 nga pepa tire whero maroke iti (ka hiahiatia ranei)
- 2 karika karika
- 1/2 pīni kiri (he kiri kore, he korere)
Pehea ki te Hanga
1. Tapahia te heihei ki nga poraka 1-inihi. Whakaranuhia ki te ranu heihei, te raihi raihi, te sherry ranei, te wai me te kaitohu. Kohia te heihei mo te 30 meneti.
2. I roto i te peihana iti, whakaranuhia nga kai o te ranu, ka mimiti i roto i te kaitohu whakamutunga.
3. Tangohia nga purapura mai i nga pepa kopeka me te tapatapahia. Pepehia, ka tapatapahia rawatia te karika.
4. Whakawerahia te hinu mo te huka-roa ki waenganui i te 360 me te 375 nga nekehanga Fahrenheit. Mahia te heihei ki roto i te wok, me te paraoa mo te 1 meneti, tae noa ki te wehe o nga poraka ka puta ke ma.
Tangohia, ka tohua i runga i nga toka pepa. Aukati noa atu i te 2 punetēpu hinu mai i te wok.
5. Tāpirihia te pepa o te ngongo me te whakaoho kia tae noa ki te pango me te pounamu o te kiri. Tāpirihia te karika. Ngau-parai tae noa ki te reka (mo te 30 hēkona). Tāpirihia te heihei tunua-hohonu ki te paraharaha. Whakaorangia te wa poto, ka pana atu ki nga taha o te wok ka tapiritia te ranu i waenganui, ka whakaoho wawe ki te whakatipu. Whakanuia te peanuts. Whakaranuhia nga mea katoa me te mahi wera.
Reader Rating: 5 i roto i 5 tau
Whakaaro: Hua pai me te pai atu i te kahei Kung Pao i kitea i roto i nga taone pa. I kitea e ahau he 3 nui te wera o te kiri whero maroke mo ahau. I korerotia e Mike
Ētahi atu tohutoro hīni Hainamana
More Szechuan Recipes
Main File Recipes File
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 582 |
| Katoa te wai | 50 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Te konutai | 703 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 21 g |