Koinei te tohutao taketake a Swiss mo te muesli bircher i whakawhanakehia i te roanga o te rau tau whakamutunga e te tohunga a Swiss Maximilian Oskar Bircher-Benner.
I haere a Bircher ki nga mahi hauora i whakaaetia i te wa e tunu ana i te kai, i whakaarohia he pai ake, me te whakauru i te koko iti o te oateti me te aporo aporo ano he kai reka i mua i te nuinga o nga kai.
Ko te tunu taketake he mahinga reka i te wa i hangaia ai tenei ara, ahakoa to tatou whakaaro mo te aha o te muesli kua hurihia i nga tau ki te iti iho nga hua me te witi ake.
I enei ra, ka hiahia nga tangata ki te whakanui ake i te huka, te kirikiri, me nga hua maroke, me te timata me te nui atu o nga oats i te mea kua tuhia.
He mea whakamiharo ki te kite i tenei mahinga taketake i te wa nei e whakaatu ana i nga taunakitanga pounamu kai hou.
Ko tenei parakuihi ka kore noa he utu ki te mea ka hangaia ki te oatai kore utu . Taki tonu i nga tapanga.
Ko tenei tohutao e 1 te mahi me te ngawari ka ruarua, ka toru ranei, ka whakawhitinga ranei hei whakauru i to whanau.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu huati kua hurihia
- 2 te punetēpu wai
- 1 punetēpu
- te waiu kawa
- 2 tīpune rēmana wai
- 1 te aporo nui (kua paoa ki te kiri)
- 6 raw hazelnuts (he aramona, he tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana iti, i te koko ranei, whakaranuhia nga pata me te wai ka tuku kia paramu i te po i roto i te pouaka whakamātao. Mena kei te tere koe, kaore e hiahiatia nga pata mo te maha o nga haora kia kore ai e pirau, ahakoa kaore ano he pini.
- Tāpirihia te waiu me te whakaoho reka. Ka taea te whakakapi i te miraka whakaheke, te kirikiri, te waiu koreu. Ka taea e koe te tāpiri i te 2 tīpune o te huka ki te miraka auau, te whakamatautau ranei i te honi, te agave nectar me te stevia ki te hiahia koe ki te karo i te huka.
- Whakaranuhia te aporo me te wai rēmana me te tāpiri ki te ranunga oat. Tauhihia ki te aramona he aramona aramona ranei he tira me te mahi.
Nga rereke
Ka tohaina e te tangata etahi atu mea ki tenei ranunga, me te mahi ano hoki mo te moemoeke-heihei mo te parakuihi me nga purapura, purapura me nga hua maroke e takoto ana i runga i te ripanga, i te whaera.
Koinei nga whakaaro o Bircher mo te iti-kalori, te kaha o te kai o te kai-te-kaha, engari he pai te pai. Ka taea te hanga i nga whakawhitinga ake e whai ake nei (ka waihangahia ake ranei koe):
- Tāpirihia he kāreti kuoro, he panana tapatapahi me nga wāhanga karaka ki o oats.
- Te karepe karepe me nga oats.
- Tāpirihia te harakeke, te tipu putirā, ngā hua maroke, ētahi atu karepe miraka, miraka, dickmilch (miraka kawa / pata) , paraka me te tirikara maple ki to peihana.
- Te tunu i te witi i mua i te whakamahi i roto i to waiu.
- Hanga he ranunga granola ka mahi ki te waiu, ki te miraka me te hua.
- Tāpirihia ētahi mea reka pēnei i te hinamona, te nutmeg me te huka vanilla ranei te paura.
Whakahoutia e Lora Wiley-Lennartz
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3627 |
| Katoa te wai | 301 g |
| Te momona | 24 g |
| Ko te wai kore | 190 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Te konutai | 94 mg |
| Ngā harotihāhā | 171 g |
| Piri Kai | 67 g |
| Pūmua | 125 g |