Mehemea ka rere ana ratou i roto i te peihana o te hupa huawhenua reka, ko nga kokoroti kohua kaore i karanga ki a au i te wa e tipu ana ahau. Kihai ahau i pai ki a ratou i te pupuhi me te honi-hukarere , a kaore tetahi o taku whanau i mahana ki te tzimmes, he raupapa Ashkenazi tawhito o te karoti me te hua maroke. I roto i te meka, i mohio ahau he pai noa au ki te pereti karaiti - tae noa ki taku whakamatau ia ratou ki te tunu , ara. Na, i te wa e noho ana a Masbia - e whakahaere ana i nga kutu, i roto i te kowhihini kai tunu kai i Niu Ioka e mahi ana ki nga kaitautoko katoa - ka ui mai mehemea ka tohatoha ahau ki te maimoatanga tzimmes mo to raatau pakanga moni a Rosh Hashana, i mohio ahau kei te tunu ahau i te kore utu . Mai i te mea kaore he mahinga kai a te whānau, ka timata ano ahau ki te maaka. Ko te whakauru i te nuinga o Rosh Hashana simanim ( kai tohu) ka taea ki roto i te tohutao i whakamatauria he whakaaturanga ngahau me nga hua reka. Ko nga riki, te karika, me te taiao-miihini-honi i runga i nga mahi ka tuhi i nga tuhinga whakapaipai maatau hei whakatau i te reka o te rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te potae kāreti, te tihorea, te haurua te roa ki te nui, ka tapahia ki nga ½ "huri noa i te waa
- 1 (1-1 / 2 pauna) te korowutaka, te tipu, te purapura, ka tapahia ki nga ½ "poraka
- 2 ki te 3 (e pā ana ki te ¾ te pauna) beets, te tihorea, te whakapaipai, ka tapahia ki nga ½ "poraka
- 1 te karika iti, ka werowehia nga tipu, ka tihorea, ka whakawhitinga te roa ki te nui
- ¼ kapu hinu hinu oriwa hou, wehea
- ¼ kapu pata wai
- 1 te ngongo, kua oti, kua tapahia te roa, a ka tapahia ki nga porohita ¼-inihi (he wahi maama matomato me te marama anake)
- 8 Ko nga ra o Medjool, ka tohua, ka whakawhitihia kia roa
- Te tohatoha o te moana, te tote kosher ranei (he waahanga)
- ¼ kapuhini
- ¼ kapu honi
- 2 punetēpu pamekaranete arils (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
1. Whakanohoia te oumu ki te 400 ° F. Whakaritea nga kāreti, te karaka, me te beets i te taha-taha-taha i tetahi papanga kotahi i runga i te pepa tunu tunu. Horoihia nga koroka karika. Kawea atu ki te wai karaka me te 2 punetēpu o te hinu oriwa. Me noho ki roto i te oumu o mua ka tunua mo te 20 meneti.
2. Tangohia te paraharaha i te oumu. Tāpirihia nga riki me nga ra, ka pupuhi ki te toenga o te hinu oriwa, me te wa ki te tihi o te tote (ki te whakamahi).
Tohu ki te whakakotahi. Whakanuia te wera ki te 425 ° F ka whakahokia te paraharaha ki te oumu. Kohia mo te 20 meneti.
3. I roto i te oko iti, whakauruhia te tahini me te honi tae noa ki te pai o te whakauru. Ka matotoru te ranunga. Tangohia nga piu i te oumu. Tāpirihia te 1 punetēpu o te ranunga tahini-honi ki nga huawhenua, me te whakaoho marie ki te koti. Hokihia nga tzimmes ki te oumu, ka tunua mo te 10 ki te 15 meneti neke atu, tae noa ki te ngawari o nga huawhenua, me te paku pounamu ki nga wahi.
4. Whakawhiti i nga tzimma ki te rihi kai. Te whakaheke me te nui o te tahini-honi (whakamaarai kia iti ake te taraiwa, ki te hiahiatia). Horoihia ki te pamekaranete, ki te hiahiatia. Mahi i te mahana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 128 mg |
| Ngā harotihāhā | 119 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 7 g |