Ko te tihi te tiihi he tino tapahi noa te kai, kaore i te mea he pai te hinu , engari ina koa he mea porotaka te nuinga o te waa, ko te nuinga o te waa e hokona ana. Engari e mau ana i roto i te makuku o nga pupuhi tere, ka whakairi i te waho o te kiri-kiri-reka e ahuareka ai nga tamariki, a ka waiho hei kai ma tenei kaore ano he tunu tunu.
Whakamahia enei ki tetahi momo salsa mo tetahi kai noa ake e ahua ana koe i roto i te roopu nui atu te kaha atu i to mahi. I mahi ahau ki te tumatumu raumati-ko te pai o te witi, ka taea e etahi o nga purists te haere, engari ka hoatu ki etahi atu he waatea ki te whakapoke i to raatau kai. Ka pai tenei ki te tomato, ki te witi, ki te pata, ki te mozzarella parei .
Ko te tunu tenei he tunu tere tere, engari he iti te tunu kai i te taha o te tunu, na etahi atu momo kai paraoa, ka ngana ki te hopu i te paraihe tunu tunu
Ko te tunu i te oumu, he wahi pea i waenganui i te rua - he tauira nui pai i te poaka hei whakamarotoroka poaka hei whakamaroto ki nga huawhenua tunu
He aha e hiahia ana koe
- Piko Tere
- 1/2 kapu kosher ranei tote tote
- 3 punetēpu huka
- 1 punetēpu peppercorns
- 4 1 nga inihi poaka matotoru (mo te 1 1/2 pauna katoa)
- 4 nui, kikokore rawa angiangi
- Te hinu oriwa mo te tunu i nga pungarehu poaka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te pouaka rahi ka whakauru i te tote, te huka, me te peppercorns. Tāpirihia te 1/2 kapu o te kohua, te wai wera rawa ranei, me te whakaoho kia tae noa ki te rewa te tote me te huka. Tāpirihia he 3 kapu o te wai makariri, pea he torutoru huka tio. Whakanohoia nga pungarehu poaka i roto i te paraoa, a ka noho ki te raumati mo te 45 meneti.
- Whakamahia te koha ki te tiketike.
- Tangohia nga kongakonga poaka mai i te hine me te wera maroke ki nga taera pepa. Whakamahia he parai ki te paraihe ki tetahi wahi o te whaainga, me te pini kia mau ai te waahi.
- Kohia nga pihikete poaka me te hinu oriwa me te paraihe mo te 4 meneti i tetahi taha tae noa ki te mawheti ki te pokapū, ka whakatohia ranei ki te paanga o te 140 ° F.
- Waiho nga tipu mo te meneti kaore i mua i te mahi.