Mahihia tenei tuna reka ki te riki, te tihi ranei, me te tihi o te huamata hou ranei o te puna hou (përä, te putea pene, te whara, te pini, me te aha). Engari, kia tupato, kaore koe i whakakore i te roa o te roa - engari, ko te kounga o te tuna koiora e kore e pai te tunu tuna. Ko te tunu i te nuinga o te ahua kaore ka puta he ika kua maroke, he ahua me te reka ano he tuna tuna.
Ko te tipu o te tirani Dijon e tapiri noa i te nui o te reka ki nga punga tuna. Mena kei te mahi koe i te tuna ki te huamata, whakaarohia he roopu pounamu honoa Dijon ranei he whakakotahi hinu me te winika kaore e huna i te reka o te tuna tuna.
Mena kaore i te mahana nui ki te makariri, whakaarohia te korara. Ko te hupa o te tuna ko te huinga o te tuna e pa ana ki te 4 inihi mai i te puna wera mo te 6 ki te 8 meneti, ka huri ki te haurua ki te parauri i nga taha e rua.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna tuna me nga pungarehu
- 2 pune punetēpu karihi tire
- 1 punetēpu
- hinu hinu oriwa
- 2 tīpune soy ranu
- 2 punetēpu raihi winika winika winika ma
Pehea ki te Hanga
- I te 1 ki te 2 haora i mua i te kohi, waiho te tuna i roto i te peihana karaihe.
- Whakakotahitia nga kai waikano (me te pua nani tijon, te hinu oriwa, te haroti me te raihi raihi, te winika maoa ranei); ringihia he tuna, ka tahuri ki te whakarite kia pai te whakakii i nga waahanga katoa.
- Kapihia te peihana ki te takai kirihou me te pouaka paraihe tae noa ki te wa ki te tunu.
- Horohia he parai maoa ranei, he oko paraoa ranei ki te tunu i te tunu kore-rakau, ki te paraihe ranei ki te hinu huawhenua.
- Kohia te tuna i runga i nga wera wera mo te 5 ki te 7 meneti, tae noa ki te wa e pai ana ki te waho, he iti ano te pango i waenganui.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 286 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Te konutai | 460 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 38 g |