Kaore he mea e tino makona ana hei heihei heihei me te raihi. Ahakoa i te ra maeke me te raumati, kaore koe i te pai, kaore ranei, no te mea, he mea noa tenei mo tenei rihi e mahana ana i to kopu me to wairua!
I konei, kua hangaia e matou he huarahi ngahau ki te jazz i runga i tenei peihana, i te peihana o te karapu me nga tohu raihi iti. He tino pai mo nga tamariki, mo to tamaiti ake ranei!
Ka taea e koe te whakamahi i tetahi tunu tunu heihei e hiahia ana koe, me te tapiri noa i nga tohu raihi sushi ki runga. Heoi, kua whakauruhia e matou he tunu mo te kurupae me te ngakau ngakau nui e mau tonu ana mo te raihi me o raatane.
He aha e hiahia ana koe
- Koroti Gumbo:
- 1 te heihei paraihe iti katoa
- 5 wai wai
- 1/4 pauna kiobasa pork (diced)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 3 punetēpu pata
- 1 te riki kowhai kowhai (maana)
- 1 karoti nui (tihorea ana)
- 1 te herewi (riu)
- 1/4 kapu te pāhiri (tapatapahi)
- 1/3 kapu pounamu katoa
- 1 punetēpu paprika
- 1 tīpune Haea Worterstershire
- 1 tīpune riki
- 1 (16 oz.) Ka taea e te tumato purapura katoa
- 2 rau rau
- Te tote (ki te reka)
- Kōwhiringa: Hota ranu
- Rice:
- 1 te raihi raihi sushi (kua tunua kia rite ki nga tohutohu awhi)
- 1 punetēpu raihi raihi
- 1 tīpune huka hinu.
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga kai me te huha o te moa katoa ka wehea.
- Te hinu oriwa hinu i roto i te kohua nui (kei te 16 te QT) me te tapiri i te tinana heihei.
- Kohuatia te heihei i nga taha katoa ka whakakiia te kohua me te 5 kapu wai.
- Te wera i runga i te wera-wera-nui, ki te kawe mai ki te whewhe, ka whakaitihia te wera kia haere tonu ki te whakahee i a koe e whakarite ana i te toenga o te gumbo.
- Whakawerahia he oumu nui ki runga i te wera nui-teitei i runga i te wera waenga-teitei.
- Tāpirihia te kielbasa me te tunu tae noa ki te parauri. Tangohia te kielbasa mai i te kohua me te waiho i tetahi paraihe, i te peihana ranei mo muri mai.
- Tangohia te kiri mai i nga uma me nga huha, me te toha ki te kohua i tunua ai e koe te kielbasa. Kuki tae noa ki te parauri i nga taha katoa. Tangohia mai i te kohua me te wehe ki te kielbasa tunu.
- Tāpirihia te hinu oriwa me te pata ki te kohua me te tāpiri i te riki, te kāreti, te pāhiri me te herewi. Kuki tae noa ki te marama parauri me te tango mai i te kohua (tohaina ki te pereti me te kielbasa kua tiakina). Waiho te hinu i roto i te kohua.
- Tāpirihia te paraoa ki te kohua me te whakaoho ki te kiri, te tunu i te wera iti, me te whakaoho kia tae noa ki te roux he parauri hohonu, e 45 meneti.
- Tāpirihia te kai, me nga huawhenua ki te hoki ki te kohua, te pupuri i te wera i runga i te reo. Aratai i te paprika, Worcestershire me te paura riki.
- Tāpirihia te tōmato paramu, wawahihia i roto i te kohua kia tae noa ki te wahanga iti.
- Whakanohia te tinana mai i te hupa heihei (tohua mai tetahi atu kai i tunua ki runga i te tinana, ka tapiritia ki te hupa.)
- Tāpirihia te rau hupa me te kokoru ki te kai me te huawhenua. Ko te Kuki i runga i te wera wera, me te whakaoho mo te 30 meneti (neke atu ranei), tae noa ki te maoa o te hupa me te taonga. Tāpirihia te tote me te ranu wera kia reka.
- Pupuhihia te tote me te winika, ka riringi ki te raihana mahana, te raihi tunu, me te whakaoho ki te koti.
- Tapahia te niohi sushi ki te kanohi me te waha e whakaahua ana ma te whakamahi i te kutikuti.
- Mo ia pata o te hupa, hurihia e rua nga poroporo raihi hei hanga i ia mata me nga poari iti e wha hei hanga waewae me nga ringa. Patohia nga kanohi o te nori me te waha ki runga ki ia o nga poari nui.
- Kohuatia te hupa ki roto i nga peihana me te whakanoho i nga pereti raihi ki runga. He pai te mahi ki te kore e maoa te hupa, kia kore ai te raihi e wawahia i muri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Te konutai | 410 mg |
| Ngā harotihāhā | 46 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 33 g |