Ko te otaota tetahi o nga huawhenua tino pai ki te mahi tahi me: Kaore koe e kii, ka taea te tunu i runga i tetahi tikanga. Ko taku ara tino pai ki te kai me te tunu i te tipu. I te wa e pa ana nga eggplants waatea i runga i te paraihe, kaore i te haere tika ki te parai. He nui te reka o te tipu a Eggplant ki a ratou ake kaore e nui ake te nui o te nui o te tote o te moana. Engari ko te mea nui kia pai ta raua ki te tini o nga mea kakara me nga reka, ano he pepa whero . Nga otinga mutu.
Ko tenei tohutao huamata huawhenua kua horoia e kore e hiahiatia kia nui te kaha me te mea kua hiahiatia katoatia e koe i roto i to pouaka pouaka. Ka taea e koe te mahi i te whakamahara mahana ranei, ka waiho ranei i mua i te ra e whai ake nei. Whakamahia ma te puna paraoa mo te kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te eggplant rahi-rahi (ka tapahia te kohua me te tapatapahia ki nga waahanga-nui)
- 3 hinu punetēpu hinu
- 4 karamika karika (he mea iti rawa)
- Ko te tihi o te raumati me te tiihi ki te reka (
- he aha te fresco queso me
- me pehea te hanga i a koe ake)
- 1/4 tīpune pepa pepa whero (Ka whakamahia e au taku ake whare mai i tenei tohutao)
- Te tihi: nga rau cilantro hou
Pehea ki te Hanga
1. He mea nui ki te whakamahi i tetahi putea kore-patu mo tenei tohutao. Hehi e pā ana ki te kotahi me te hawhe punetēpu hinu hinu i roto i te paraharaha; I te wa e wera ai te wera o te eggplant i roto i te papa kotahi - kaua e tipu. Ka hiahia pea koe ki te tunu i te eggplant i roto i nga papa. Tukua kia tunuhia te eggplant mo te 5 meneti ka hurihia, ka tunu ki te maoa tae noa ki te ngohengohe ki nga taha e rua. Ka hohoro te tipu o te tipu i te hinu ki te kite koe kei te timata te eggplant ki te piri ki te tāpiri i te hinu iti ake, ki te rua punetēpu rānei o te wai ki te paraharaha.
Ka awhina te wai ki te tunu i te eggplant ma te kore e pupuhi rawa. Ka tunuhia nga pi i roto i nga whakaritenga i runga i tetahi pereti nui. Kukihia te pihi o te tipu eggplant a muri mai ka tukurua ano kia tunua te eggplant katoa.
2. I roto i te paraoa ano i tunuhia e koe te wera o te eggplant i te iti o te hinu. Kia kotahi te whakamahana ka whakapiri i te karika me te tipu ka tae ki te ngohengohe me te tunu. Kia kaha te tarai i te karika kia wera - kia kore e rere ke te karika. Tuhia te karika tunu (me te hinu e tunu ana koe) i runga i nga poro eggplant i runga i te pereti.
3. Horoihia te tiihi i roto i te tipu o te eggplant tapahia, ka taraihia ki te pepa pepa whero, ka whakaurua ano etahi rau cilantro ki te pereti. Mahi kia rite ki te, mahana, ki te pupuri ranei i te pouaka whakamātao kia tae noa ki te waahi ki te mahi. Ka taea hoki e koe te whakarite i tenei huamata i te ra i mua, ka tino reka ano hoki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 10 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 4 g |