He mahinga a Caprese -lover tenei. Ka tunuhia ki te basil me te rēmana, ka haria te heihei ki te parai, ka tunua ki te tino pai, ka tipuhia ki te mozzarella hou, te tōmato tapatapahi, me te whakahekenga balsamics. He kai hauora me te reka mo tetahi ra o te wiki.
He aha e hiahia ana koe
- 4 ngahei heihei (he koree, he kiri kore)
- 1/3 kapu / 80 mL te hinu oriwa
- Hua o te 2 rēmana
- 2 karika karika
- 6 rau nui o te basil
- 1 tīpune / 5 mL tote moana
- 1/4 tīpune / 1.25 mL pepa ma
- 3/4 kapu / 180 mL
- balsamic winika
- 4 tihi tihi mozzarella (1/2 inihi matotoru)
- 2-3 tōmato reo (tapatapahi)
- Kohuatia: 3 otaota rau (tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
- Te hinu hinu oriwa, te wai rēmana, te karika, te pata, te tote, me te pepa maoa i te tukatuka kai. Kohikohia te pikinga 10-12 nga wa, neke atu ranei kia tae noa ki te pai. Te awhi me te reka o te ranunga mo te ihirangi tote. Whakaritea kia rite.
- Whakanohia nga uinga heihei i roto i te putea kirihou, ka tohatoha i te ranunga mo te heihei, kia mohio kei te pai te whakakii i ia mema. Pekehia te putea ka waiho ki te pouaka whakamātao mo te 1-2 haora.
- Ahakoa kei te kohi te heihei, ko te wa tenei ki te hanga i te whakaheke pereki. Whakauruhia te winika ki roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe, whakaheke me te korohuki mo te 8-10 meneti. Me whai i te hanganga matotoru, haurore e mau ana i te tua o te koko. Kia tutuki tenei, tango i te wera, ka hipoki, ka wehea.
- Kohuatia te kohu ki te mahana.
- Tangohia te heihei mai i te putea, ka waiho ki te parai. Kuki mo 8-10 meneti i ia taha, i runga i te matotoru. I te mutunga o te wa tunu, waiho he waa mo te mozzarella me te 1-2 poroporo tōmato ki ia uma. Kuki mo etahi atu meneti e 2-3. Ka mahia te heihei i te wa e tae atu ai ki te paanga o roto o te 165 teitei F. i roto i te waahanga tino nui o te kai. Tangohia mai i te wera me te taraihi me te iti o te palsamic me te tapatapahi otaota i mua i te mahi. Ka tino pai tenei rihi ki te huamata hou, ki nga huawhenua tunu ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1518 |
| Katoa te wai | 92 g |
| Te momona | 24 g |
| Ko te wai kore | 42 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Te konutai | 1,112 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 139 g |