He huarahi ngawari tenei ki te whakakakahu i te tipareka. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te poaka mo tenei tohutao, engari mo tenei take, ko nga kikokore angiangi o te waitohu te tikanga kaore koe e whakapoke i te tipareka hei kai i te kai. Mahi hei rihi taha, hei kaihau ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna / 900 g apareka
- 14-16 poro o prosciutto
- 2 karika karika (minced)
- 1/2 kapu / 120 mL
- hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei.
- Ka mutu te mutunga o te peariki. Tapahia nga poroporo ki te porohita. Tapahia te haurua o te kotahi te tihi ki ia taopara.
- Whakakotahitia te karika me te hinu oriwa me te paraihe i ia tao ki te ranunga. Ko nga tao me te takai ki te pepa pango, ka waiho ki te parai. Kuki mo te 4-5 meneti, ka tahuri ke atu. Kia mau tonu te titiro ki enei ma te mea he pepa pai te pepa, he pai ki te tahu. Kia oti te tunu, tangohia te topareka mai i te wera me te mahi.