Ko te Chadol baegi, he putea o te BBQ Korean, he paraihe pai ki te pupuhi. Kaore i rite ki era atu momo kai a Korean e pa ana ki te paraoa, kaore i te whakaterehia te pakaru. Kei te hohoro te tunu i te parai ka tohua ki roto i te ranunga o te hinu haamae, te tote, me te pepa. Ka taea e koe te hoko i te piripiri tapatapahi ki nga maakete a Korea. Ka taea hoki e koe te kaiparau ki te wero i te pakaru mo koe.
I roto i nga wharekai, ka whakamahia ano hoki he rau rētihi mo te huka me te huamata paraoa (pa nui).
He aha e hiahia ana koe
- poaka brisket (he paraihe noa)
- Mo te Tae Panuku:
- hinu reka ki te reka
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
- Mo te Huamata Paari:
- 10 nga whiu, ka horoia nga tohutohu ka motuhia
- 2 tbsp. hinu haamama
- 2 tbsp.
- raihi raihi
- 2 tsp. kochukaru (gochukaru, whero pepa kirika whero)
- 1/4 tp. te tote
Pehea ki te Hanga
Mo te Huamata Paari
- Tapahia nga whiringa ki nga wero tino kikokore, wero ranei.
- Hurihia te hinu o te reta, te winika, te pepa chili, me te tote.
- Ka pupuhi ki nga whiwhinga ki te whakakotahi.
- Ka taea hoki e koe te tapiri i tetahi rau whero poroporo me te rau rētihi matomato ki tenei huamata ki te hiahia koe.
Mo te Korean Brisket
- Kohuatia te tere o te kapi kapi me te mahi i te huamata me te paraihe paraoa, me te ranu pihikete o te hinu hainamere e whakamahia ana ki te tote me te pepa.
Rau Seame i roto i te Pakiwaitara
Ko Scheherazade te tangata tuatahi i hoatu i nga mana o te mana o te taameha o te taameha i te wa kotahi i te kotahi mano me te po kotahi i mau ai ia ki nga pepeha o te whakahirahira me te marea. No te mea kua pakaru noa nga pounamu taamahi i te iti o te pa i te wa e maoa ana, ka whakaratohia e te whakamaherehea ki a Ali Baba nga kupu makutu, "Open Sesame" hei whakatuwhera i te ana, i te puia, i roto i tana korero whakaongaonga mo "Ali Baba me nga Roa tekau ma wha. . "
Hītori
Kei te whakaarohia nga purapura o te Sesame ki tetahi o nga tawhito tawhito, me te ahuareka kia waiho hei waahanga nui o nga momo tipu puta noa i Inia, Sumer, Ihipa, me Anatolia, i reira i whakatohia ai. Ka whakapono nga kaimorihi ko te taketake taketake o te purapura satura ko te taketake o Ingarani. Ko te 11th edition o Britannica e tu ana i tana whenua taketake i te motu o Inia; he rohe e kiia ana ko te Spice Islands.
Ko tetahi o nga reka o te Halwa ahuareka, o te haamene me te honi i puta mai i te waitohu whakaari, a ka mohio koe ki nga ahuatanga o nga purapura heamere ki nga ahurea o te Tai Tokerau o mua. Ko nga taiao tawhito e noho ana i Anatolia, e kiia ana ko Turkey, i tenei ra, e patipato ana i nga purapura heamere me te whakamahi i te hinu haamanaha ki te 900 TM.
I mua i te whakahirahira o te purapura heamere mo to ratou kaha ki te whakanui ake i te kai reka ki te kai reka ranei, i whakamahia mo te hinu anake, mo te waina ranei. E kii ana nga Ahiriana ki te pupuri i nga tuhituhinga tuatahi mo te tuhi, ka waiho a ratou papa kohatu hei tohu. Ko tetahi o nga papa e whakaatu ana i te korero mo nga atua Ahiriana i inu i te waina kanamere i tetahi po, ka hanga i te whenua i te ra e whai ake nei.
Ko nga whakapae archeological puta noa i Te Tai Tokerau e whakaatu ana i te whakamahinga o te hinu hainamere e tae mai ana ki te 3000 KM, i mua i te wa o te Karaiti. I mahia e Pahia me Inia tenei taonga iti mo tona hinu.
Ko te hinu Sesame te puna pai mo te hanga hinu kakara, he mahi e hoki mai ana ki nga Karaitiana i te 2100 ki te 689 KM. I whakamahia ano hoki e nga Karaitiana te hinu mo te tunu kai, nga keke hita, me te rongoa. Na ratou hoki, i whakainumia te waina mai i te kanamere, tae noa ki te whakaoti i te waitohu e whakamahi ana i nga purapura reta. I roto i te taatai, he waahi nui te hinu o te haamamere ki te maimoatanga ki te mate o te mokomoko.
I whakamahia e te Hainamana te hinu, ehara i te mea he puna marama anake, engari ano hoki hei hanga i te waahi i hanga ai e ratou to raanei toka nui i runga i te 5,000 tau ki muri. Ko nga mahi tawhito a Hainamana o nga toi e whakamahi ana i te raihi rakau i hangaia mai i te hinu hainamere kei te noho tonu i nga whare taonga.
Ko nga korero a te whare kingi o Nepukaneha, o Nepukaneha, i te rautau ono rau ki te TTM, i tiakina marie ki nga papa paru. Ko tetahi o nga taakete e tohu ana i te hoko o te hinu hainamere. E whakaatu ana nga reta kua tukuna e te Ihipiana te reta hei rongoa i te 1500 KM, ka whakamahia te hinu hei horoi mo te huihuinga. Ko nga kaituhi pera i te rautau 4th Theophrastus, i whakahuatia ko nga purapura hukareti i mahia i Ihipa. I taua wa ano, ko Awherika ano hoki te tipu i te uri o te kanamere i Etiopia, i Sudan, me te mea ko Tanganyika.
Ka rongo tonu tatou i te kupu "kahore he mea hou i raro i te ra," e whakaatu ana ki nga mea e whakaarohia ana e tatou hei whakaaro hou, engari kia mohio kua oti te mahi i mua.
Ko te tihi i nga purapura deamere i runga i te taro i mua i te tunu ka whakaarohia pea he kaupapa hou o te rau tau 1900, engari ko te hītori e whakaatu ana ehara i te mea. Ko nga urupa tawhito o nga rangatira nunui o Ihipa i whakairohia ki te peita tae. Kotahi te urupa, e hoki mai ana i te 4,000 tau, kei roto i te kaihanga miraka tauhiuhia ana nga purapura soname ki tana paraoa pokepoke. Ko Dioscorides, he kaituhi o te rautau 1 o mua CE, e korero ana ki a matou ko nga kaihoko tunuhi Sicilian e tauhiuhi ana i nga purapura hukareti i te taro i nga tau kua pahure.
I tutuki nga Pakeha ki nga purapura heamere i te wa i kawemai mai ai i Inia i te rautau tuatahi o te tau. Ko te kaipoi Venetian, a Marco Polo, i tangohia e te reka o te hinu o te haamere i tukuna e ia ki Abyssinia, i karangatia ai e ia te pai rawa o tana kai reka.