Ko Liptauer he tīhi ngohengohe, e kore e horoia mai i te waiu hipi e puta mai ana i Lipto i roto i nga korero o Liptov i te raki o Slovakia. Ko te kupu Liptauer kua rite ano ki te horapa i hangaia.
Ko te Brindza Riamani, he huinga otaota maroke ranei he kaihoko, he whare, he riki, he kirīmi me te kirīmi kawa ka taea te whakamahi i roto i te Liptauer. Mena kaore e kitea e koe he tihi whakamaroke maroke, ka hiahia koe ki te tihi i a koe ake tiihi kaiparau.
Ko te tipu o te Liptauer e horahia ana hei kai reka me te paramanawa ki te taro parauri , te rauropi, nga hua pakeke, te aniana matomato, te pepa matomato me te pia. Ko nga Hungaka, nga Czech, nga Austrians, me etahi Scandinavians katoa e kii ana i to ratou ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pauna Liptauer (pe brindza ranei maroke maroke ranei te kai a te kaimahi i te pāmahana rūma)
- 4 ngani / 1 te pata purapura kaore i purapura (ka whakaakona)
- 1 tīpune reka Hungarian paprika
- 1/2 tīpune purapura ka oti
- 1/2 tīpune purapura caraway (pounded)
- 1 riki iti (kua oti)
- 1/2 tīpune taputapu anchovy
Pehea ki te Hanga
- Tanuhia te tiihi ki te peihana reo. Patupatua i te pata. Tāpirihia nga kai e toe ana, hono pai. Whakaritea nga waahi. Whakaorangia i te iti rawa i te 2 haora mo te reka ki te marena. Tangohia mai i te pouaka whakamātao 15 meneti i mua i te mahi.
- Ngā rerekētanga: Ka taea te tapiri, te tiihi me te tiihi ka taea te whakamahi i te tīhi me te tiihi kirīmi ki te wahi o te Liptauer, te brindza, te tiihi kaihoko ranei. Mena ka hiahia koe ki te huri i tenei ki te tipu, ka tapirihia te 1/3 kapu kirīmi kawa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Te konutai | 34 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 9 g |