Nga whakahehae : Ehara tenei i te rihi Italian tuku iho, i nga tikanga katoa; Koinei te tauira tino pai o te whakakotahi i nga tikanga me te ahurei: i whakawhanakehia mo te Pakeha Amerika, no te mea ko tatou te hunga nui. o te kapi, a kahore he tohu mo te whakaranu i te tiihi ki te maataitai, kei te whakamahi tonu i nga kai Itari me nga tikanga, he tino pai rawa o nga ao e rua.
Ahakoa he pai, he whakamiharo hoki, e toru tekau meneti te roa hei mahi, hei pai mo nga ao katoa!
Ka nui te whakawhitinga ki tetahi hakari Kirihimete-Kirihimete o te hakari Fishes whitu , ki tetahi kai reka ranei, i honoa ki te waina ma.
[Mai i tetahi tohutoro na Victor Pena Guilera, Kairangahau Rangahau & Kaiwhakahaere Innovation, Pastificio Giovanni Rana]
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Lobster Whakakiia:
- 1 tīpune he hinu hinu oriwa-atu
- 1/4 kapu (1,2 hekere) he rekereke pokanoa (he ma te maoa anake)
- 1 karika karika, minita
- 2 tīpune maroke waina ma
- 1/2 pauna te tunu paraoa
- ¼ kapu rihi ricotta hou
- 1/2 kapu (1.3 heehe) he tihi mozzarella hou
- 1/2 kapu (3.2 oha) Te raihi Alfredo (toa-hokona ranei
- hanga whare )
- 1 1/2 tīpune pihikete tōmato ( doppi concentrato di pomodoro )
- 1/4 tīpune te pai o te moana
- ¼ kapu tōmato tōmato, haurua
- Mo te Ricotta-Mozzarella-Mascarpone Whakakiia:
- ¾ kapu (2.6 ngani) te tihi mozzarella hou
- 1/3 kapu (2.8 heehe) tiihi ricotta hou
- 1 punetēpu te kirīmi taumaha
- 1 punetēpu (1/2 hehi) te tihi mascarpone
- Tohua te tote moana pai
- Mo te Lasagna:
- 1 painga (8.8 heehe / 250 karamu / 6 pepa) he rewena hou lasagne
- ¼ kapu (2 oha) Te raihi Alfredo (toa-hokona ranei
- hanga whare )
- ½ kapu (1.8 heehe) he tihi mozzarella hou
- ¼ kapu tōmato tōmato, haurua
Pehea ki te Hanga
Ki te whakakī i te miraka:
Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te pouaka hiko i runga i te wera reo. Tāpirihia te peke me te tunu tae noa ki te ngohengohe, 2 ki te 3 meneti. Tāpirihia te karika me te waina maoa me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te parauri te karika, i te 2 ki te 3 meneti. Tangohia i te wera me te whakamamae.
I roto i te peihana nui, whakaranuhia nga toenga o nga tipu e toe ana, ka whakauru ano ki te ranu-te-pikinga kapi-kawa ka uru ki te whakauru.
Whakatakotohia.
Hei whakaoti i te ricotta-mozzarella-mascarpone:
Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana nui me te wehe.
Ki te huihui me te tunu i te lasagna:
Kohuatia te oumu ki te 350 ° F (176 ° C).
Tohatohahia te ranu Alfredo noa atu i raro o te 11-inihi i te paraoa tunu tunu-7.
Te hipoki i te ranu Alfredo me tetahi paparanga papanga o lasagna.
Whakawhānuihia te haurua o te whakakii i nga pounamu, ka hipoki ki te papanga tuarua o nga parani.
Whakawhanakehia te ricotta-mozzarella-mascarpone e whakakī ana i te papanga tuarua o te parani lasagna, ka hipoki ki te toru o te waa o te lasagna.
Whakawhānuihia te whakakī i te toenga o te miraka i runga i te pepa whakamutunga o te pita, ka hipoki rawa ki te mozzarella me te tōmato hou.
Kohuatia mo te 20 meneti ranei tae noa ki te marama parauri ki runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Te konutai | 359 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |