Ko tenei heihei ka pekehia ki nga ahuareka nui o Moroccan, ka ngoikore koe i nga turi. Me mohio koe ki te tunu i te purapura cumin me te purapura coriander kia puta ai nga hua.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei katoa, tapahia
- 1/2 kapu / 120 mL te hinu oriwa
- 2 punetēpu / 30 mL cilantro, tapatapahi
- 2 punetēpu / 30 mL te wai rēmana
- 2 tīpune / 30 mL paprika
- 2 karika karika, minita
- 1 1/2 tīpune / 7.5 mL te purapura cumin
- 1 1/2 tīpune / 7.5 mL purapura coriander
- 1/2 tīpune / 2.5 mL turmeric
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te hinamona
- 1/2 tīpune / 2.5 mL cayenne
- 1 1/2 tīpune / 7.25 mL te tote moana
- 1/2 tīpune / 5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
Tohinuhia te kumine me te purapura coriander i roto i te hiku i runga i te wera nui mo te 30 hēkona tae noa ki te kakara. Whakatokia nga purapura i roto i te potae, i roto ranei i te miihini kakara. Whakakotahitia ki te hinu oriwa, te wai rēmana, paprika, te karika, te turmeric, te hinamona, te cayenne, te tote me te pepa.
Me waiho he heihei i roto i te putea kirihou. Ringihia te ranunga ki runga ake me te whakamahi i nga kokopi ka huri ki te koti. Pekehia te putea ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 2-6 haora.
Te tunu kai.
Tangohia te heihei mai i te putea, ka tohaina tetahi toenga moana. Ko nga pihi heihei mo te ahi tahu mo te 35-40 meneti ranei tae noa ki te paanga o roto o te 175 nga nekehanga F.
Kia oti te tunu, tangohia te heihei mai i te parai, ka tauhiuhia ki te cilantro tapatapahi me te mahi ki te raihi, ki te kuini, ki te quinoa rānei.
Mena e hiahia ana koe ki te pupuhi i te heihei i te wa e tunu ai, ka ruarua nga kaihanga koko. Whakamahia te hawhe o te ranunga hei wai whakapūkara me te haumaru i tetahi atu hawhe ki te whakamahi i te putea i te wa e pau ana te heihei i runga i te paraoa. Whakamahia te pounamu i muri i nga meneti tuatahi e 20 o te wa tunu, me te tukurua i te tukanga mo te 3 nga wa, tae noa ki te tunu o te heihei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Katoa te wai | 45 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 27 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Te konutai | 982 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 36 g |