Koinei tetahi o nga mea tino pai a te whānau o Moroccan, he tino pai rawa te whanau, me te tino noho ki te kainga. I te nuinga o te wa, ko taku hoa a Souad i ako ki a au - i roto i te kohua taimaha me te nui o te ranu e mau ana ki te taro Moroccan .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei, tangohia te kiri me te tapahia ki nga pihi
- 1 riki nui, tapatapahia
- 3 ranei 4 piro o
- te karika , te tapatapahi rawa, te peita ranei
- 2 tīpune taputapu
- 1 tīpune te tote, te reka ranei
- 1 tīpune
- turmeric
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1/2 tīpune pihikete heihei (he kōwhiringa)
- 1/4 tīpune
- he miro te muka, kua pakaru (he kōwhiringa)
- 1/4 kapu parsi hou kapihia ranei cilantro
- 1/3 kapu hinu oriwa
- 3 ranei 4 nui rīwai
- kotahi ranei e rua ringaringa o te oriwa whero
- 1 te rēmana, te tipu me te purapura kua nekehia (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
Te Tikanga Puku Marae
- I roto i te kohua nui, te taimaha taimaha ranei te oumu Dutch, whakakotahi i te heihei, te riki, te karika, nga mea kakara, te pāhiri me te hinu. Kuki, ka hipokina, i runga i te wera wera, kaore he wai hei wai, mo te 30 ki te 40 meneti, tae noa ki te wa e tata ana te heihei. Whakanuia te waahi ki te huri i nga pihi heihei, ka mataara i te wera kia kaua te heihei e piri ki raro o te kohua me te tahu.
- Peera me te haurua o nga rīwai. Tāpirihia ki te kohua, me nga oriwa, te rēmana rongoa, me te nui o te wai kia tata te rīwai. Kawea mai nga wai ki te koroka me te tunu, kapi tonu, kia tae noa ki te ngawari o nga rīwai, he tino matotoru te ranu.
Tikanga Tohutohu Taonga
- Tapahia te riki hei utu mo te werohia, ka horahia te poro riki ki raro o te taatai nui. Kohia te rīwai me te werohia kia tuhia ki runga o te riki. (Ka taea ranei e koe te tapahia nga rīwai ki roto ki nga moenga, ka whakarite i te taha o te heihei i muri i te whakaoti i te mahi i muri mai.)
- I roto i tetahi oko nui, whakakotahi i te heihei, te karika, nga mea kakara, me te pāhiri. Tāpirihia te heihei ki te kaitohu Whakawhiti 1/2 kapu wai i roto i te peihana ki te whakaranu ki nga mea kakara, ka tapiri atu i tenei wai ki te tohu. Ringihia te hinu oriwa ki runga i nga mea katoa, ka tohatoha nga oriwa (ka tiakina te rēmana, ki te whakamahi) i runga i te heihei me nga rīwai.
- Ka hipoki i te tohu me te whakanoho ki runga i te kaituhi i runga i te reo-iti ki te wera reo. Whakaaetia te waitohu kia roa te wa ki te whakarahi, ka whakaiti i te wera ki te temahana iti e tika ana hei pupuri i te puoro.
- Whakamutua te tunu i muri i te 1 haora me te 15 meneti hei tirotiro i te taumata o te wai. Mena e hiahia ana koe he iti noa atu te wai e hiahiatia ana, me tapiri ki te tohuira, me mahara kei te maoa te ranu whakamutunga kaore he wai.
- Haere tonu ki te tunu i te tohu, te hipoki, mo etahi atu meneti e 30 neke atu ranei, tae noa ki te maoa o te heihei me nga rīwai. Me waiho te tainini i te wera mo te 10 meneti i mua i te mahi.
Tips Tips
Ko te kohinga o te rēmana rongoa he kōwhiringa; ki te whakamahi i te reira, ka hiahia pea koe ki te haere maatau i runga i te tote me te whakarereke i te whakaoti i te mutunga.
Ko te wa mo te tunu o te oumu. Te rua o tenei wa ki te tunu i roto i te kaaine . Ko nga huarahi mo nga tikanga e rua kei raro nei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Te konutai | 765 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 30 g |