Ka whakamihia enei waa mahi ika ki te tonga o te hauauru, me te mea he tino pai te akoranga me te ika pai mo nga momo momo mekihi o te Moananui-a-Kiwa.
He aha e hiahia ana koe
- 6 6-nuku / 170 g mahi ika ika
- Mo te Marinade:
- 1/4 kapu / 60 mL cilantro hou (tapahia)
- 1/4 kapu / 60 mL wai waiu
- 2 punetēpu / 30 mL te hinu huawhenua
- 1 punetēpu / 15 mL te honi (te hukakaraka agave)
- 3 karika karika (minced)
- 2 tīpune / 10 mL chili paura (whakamahi i te wera ranei te ngawari)
- 1 tīpune / 5 mL tote moana
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahitia nga kai o te wai whakapūkara. Whakaranu pai. Whakauruhia nga waahanga ki roto i te putea whaihua nui o te rihi tunu kai. Tāpirihia te wai whakapūkara me te huri ki te koti. Whakaorangia mo te 30 meneti.
2. Te tunu kai. Tangohia te ika mai i te wai whakapūkara me te whakanoho i runga i te wera wera mo te wera tika mo te 3 ki te 4 meneti i ia taha, tae noa ki te mahi. Kia tunua, tangohia i te wera, ka mahi ano he mahinga ranei ka tapiritia ki te tacos.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Te konutai | 1,428 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 19 g |