01 o 05
Tīmata ki te Poaka Potae Kore
Vasilis Nikolos / Getty Images Tīmata ki te Poaka Potae Kore
Mo tenei whakaatu, i whakamahia e ahau tetahi pokohiwi poaka koree (i etahi wa i kiia ko te rou o Boston ), ko te 3½-pauna pauna. Ko te nuinga o nga kaihoko ka here i te paraoa ki te ahua pai, ki te raupapa pukapuka i mua i te hoko.
He mea pai tenei na te mea ka nui ake te tunu paraoa i te wa e herea ana i taua huarahi. Ka awangawia ano koe i te tarai i tetahi ngako i te tihi o te tunu i mua i te tunu. Ko te ngako e whakanui ana i te reka, te makuku, me te ngawari, waiho atu ki reira!
Hei tīmatanga, whakamaharahia to oumu ki te 500 ° F.
02 o 05
Whakaritea te Kuputuhi Kokaka
John Scott / Getty Images Whakaritea te Kuputuhi Kokaka
Mo te mea kakara, whakaranuhia nga kai e whai ake nei i roto i te peihana iti:
- 1 Tbsp maroke maroke pepa pepa
- 1 tp te karika
- 1 tp te whakatairanga whenua
- 2 Tbsp Kosher te tote ( KIA te tote moana me te tote tepu)
- 1 te tipu pepa pepa
- 2 Tuka kiri parauri
- 2 Tahua ano hinu hinu oriwa
- 2 Te winika kawa waina
Ko enei mahinga me nga kai e tino kore nui ana, engari ko te mea e mahi ana matou ko te hanga i te whakaranu o te reka, te reka, me te tiiora. Whakaranuhia nga mea katoa hei hanga i te whakapiri me te panui i te katoa o te roi.
Tuhinga o mua
Tīmata i te Heataka Nui, Whakaoti i te Low Heat
Andrew WB Leonard / Getty Images Tīmata i te Heataka Nui, Whakaoti i te Low Heat
Kohia te poaka i te 500 ° F mo te 20 meneti tuatahi. Ka tīmata tatou i te pāmahana tiketike kia kore ai te waho o te paraoa e huri i te parauri me te ngawari me te reka. Ka kite koe i te iti o te paowa i roto i te oumu, engari he pai - kaua e wehi!
I muri i te 20 meneti, whakaitihia te wera ki te 250 ° F ka tunu mo etahi atu haora e 2. Ko te iti o te pāmahana e ārai i te kai mai i te whakamaroke. Ka mahia te tunu i te mea he pai, he parauri te waho, a, ka tae ki te 145 ° F, ka pa ki te thermometer kua oti te pānui .
04 o te 05
Ko te rokiroki mo te rokiroki mo te okiokinga 15 meneti, ka kapehia
Stuart West / Getty Images Ko te rokiroki mo te rokiroki mo te okiokinga 15 meneti, ka kapehia
Ko te okioki i te kai i mua i te tapatapahi i te hua ka puta i roto i te rewena nui. Ko te mea na te mea ko te tunu kai ka akiaki i nga kai o te kai i roto i te pokapu. Ma te whakaora i te reira i mua i te taatai e homai ana i nga huakuro pūmua he waahi ki te whakautu i etahi o te makuku, na reira kaore katoa nga hinu e pupuhi ki runga ki to papa poari .
Tuhinga o mua
Mahi ki te Kaikai Pork ki te Polenta me te Huawhenua
"Polenta, te poutai poaka paraihe, ka pihi" (CC BY 2.0) na benketaro Mahi ki te paraoa paraoa ki te Polenta me te Veggies
Ko te polenta tewari me te kirikiri he mea whakamiharo mo te poaka poaka. Mo te huawhenua, he pai te whiriwhiri o te toparagus i tenei tipu , a ka pena ano te mawhitiwhiti .
Me whangai he 6 ki te 8 nga tangata ki te 3½-4. A ka whakawhirinaki mai ki a au, ka tino hiahia koe ki te tiki i tetahi o nga kati mutunga. Kia pai!