Ko tenei ahuareka paraoa raihi paraihe he aramona.
Ko te pilafanga riki e pa ana ki te raihi e tunua ana e te "tikanga pilaf," i roto i te pata i te tuatahi, ka whakakorea te raihi wera i te pata, i muri iho ka tapiritia he wai wera, he taonga ranei, ka kapohia te kohua ka tunua ki te oumu tae noa ki te wai katoa kei te pupuhi.
Mo taua take, ka hiahia koe ki te whakamahi i tetahi putea e haumaru ana mo te stovetop me te oumu - tae atu ki te taupoki.
Ma te kohi i te riki e whakaputa mai i nga reka o te raihi, me te reka o te raihi, a ka waiho ano e ia nga raihi raihi takitahi, ka iti ake te rakau raihi, na ka whiwhi koe i te riki raihi he maama, he pupuhi.
Titiro hoki: Pehea ki te Cook Rice
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu pata
- 1 kapu raihi raihi roa-witi
- 2 punetēpu te riki, he pai rawa
- ½ kapu he aramona
- 1½ kapu kapu heihei, hei hupa ranei
- 1 rau kokoru
- Kosher te tote, ki te reka
- 2 punetēpu kohia te pāhiri Pākehā
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 ° F.
- Whakawerahia he mimiti-nui i raro i te wera reo, ka tohua te pata. I tenei wa, i roto i te iti iti, ka kawe mai i te rakau, i te hupa ranei ki te whewhe.
- Ka pihi te pata, ka tapirihia te riki me te aramona me te tipu tae noa ki te 2-3 o nga meneti.
- Tāpirihia te riki me te tipu, me te whakaoho tonu, mo te meneti, tae noa ki te whakakikorua o te raihi ki te pata rewa.
- Tāpirihia te mea wera, te hupa ranei, whakahokia mai ki te whewhe, ka tohua te rau kokoru. Hokihia, ka waiho te kohua katoa i roto i te oumu.
Tipipato: Tirohia te whakamahinga o te wai tunu me te whakarereke i nga waahanga o te kohua ki roto i te oumu. - Kukihia te raihi i roto i te oumu mo te 18 meneti ranei tae noa ki te waahi katoa o te wai. Mena i muri i te meneti 18 ka takoto tonu te wai i roto i te kohua, kei te maoa tonu te raihi, ka hokihia ano te kohua ki te oumu mo etahi atu 2 ki te 4 meneti.
- Tangohia te kohua mai i te oumu, ka peia te raihi ki te toki rakau. Tangohia te rau kokoru me te maka. Ka tuhia he taera pepa ki runga ake o te kohua, whakakapi i te taupoki, ka tuku te raihi mo te 10 meneti. Whakapaihia ki te pāhiri tapatapahi ka mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 350 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 8 g |