Zurich Ragout, ranei Zürcher Geschnetzeltes i German, e mohiotia ana ko Züri-Gschnätzlets (Zsur-e-Gshnetz-tuku) i roto i te reo German German. Ko tenei ragoutanga iti, ko te tunu tunu i roto i te maoa maoa ka hangaia ki te harore me te waina ma. Kei roto i te nuinga o nga mea ahuareka Germanic, tae atu ki te parsley me te rēmana west , he toenga hou ki te kai Tiamana.
He reka, engari he tere ki te hanga, ka kitea e tenei rihi te huarahi ki roto i to ngakau i roto i to kopu. Kei te whakamahia i te tikanga o Veal tawhiti engari ka taea te huri i te poaka. Kei te whakamahia e Rösti (Swiss Hash Browns) me te waina ma, he waina (he whakamatautau ranei i te Pinot Grigio me te Grüner Veltliner).
Tuhipoka: Ko te rihi tenei e hangaia ana me te kaakaa me te kaoa, ka taea ano hoki e koe te whakamahi i te kiri poaka me te heihei ki tenei ranu.
He aha e hiahia ana koe
- 12 ounces veal tawhiti ranei pork tawhiti, tapatapahihia ki te takai
- 4 nga ounha o te reta tawhito (te tikanga tuku iho) me te poaka, ka tapatapahia ki roto
- 2 punetēpu
- te pata kua whakamaramahia (te tikanga tuku iho), te hinu tunu ranei, ka wehea
- 2 he pounamu, he minita
- 2 kapu pai te tapatapahihia ranei harore haea
- 1 punetēpu paraoa paraoa-paraoa ranei paraoa raihi parauri
- 1 kapu waina maroke maroke
- 1 kapu pīti mira
- 1 teaspoon rēmana kawa
- 1/4 kapu kirīmi kawa me te kirīmi taumaha taimaha
- Te tote ki te reka
- Te pepa pepa ki te reka
- 2 punetēpu tapatapahi, te pāhiri hou
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te 1 punetēpu i te marama i te maramara i te wera nui, me te parauri i te kai paraoa tae noa ki te kore o te mawhero. Tangohia i te paraharaha me te mahana.
- Tāpirihia te 1 atu punetēpu o te pata ātaahua, mēnā e tika ana, ki te panuku me te whakaoho i roto i te 2 papanga iti. Kuki mo te 2 meneti, ka tohaina ano nga kapu e 2 ki te paraoa (ka werohia ranei) he harore ki te parai me te tunu tae noa ki te parauri me te parauri. Tauhihia te harore me te paraoa 1 punetēpu me te whakaoho. Kuki mo te meneti kotahi.
- I a koe e whakaoho ana, ka ngawari te whakauru i te kapu 1 ma te waina maoa me te 1 kapu pīti miraka ki te ranunga. Kawea mai ki te whewhe me te tunu kia iti noa te hawhe i te hawhe.
- I roto i te 1 teaspoon rēmana kawa, 1/4 kapu cream me te tote me te pepa ki te reka. Tāpirihia te kikokiko parauri ki te paraharaha me te mahana, engari kaua e tunu i te ranu.
- Mahihia me te 2 punetēpu pāhiri tapatapahia i runga.
More Recipes German Stew
Ko te Tino Tiamana me te Noodles me te Frankfurters Recipe
Ko te Recipe Tohutoro Panae Tiamana
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Te konutai | 834 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 31 g |