10 Rangahau Torotihi Brisket Whawhai mo to Barbecue Panuku

He iti noa atu nga mea e pai ana i te waahi o te wahie. He aha te mea ka pai ake ko te parakena paraihe pai . He pai, he taonga pai ki te hopu keke, me te whakanui i te reka ki te pupuhi i te paraihe mehemea kei te tapatapahia ki te tapatapahi, engari ko te hua tino nui ko te makuku e tapiri ana. Ka taea te maroke o te Barbecue Ka hohoro te maroke, i roto i te parakaroka, i te mea pea kua tapahia mo te mahi. Hei tarai i te kai mai i te maroke, e hiahia ana koe ki te tapiri i tetahi ranu iti. Ahakoa e hiahia ana koe ki te whakatikatikahia, ki te paraoa ranei ki te ranu, ko enei tohutao ranu raumati he rite tonu te mea e tono ana a koe.

• 01 o te 10

  Texas BBQ Sauce

  I Texas, BBQ Te ranu he ranunga reka me te tihi o te tōmato me nga mea kakara. He mea tawhito i te wa e whakaritea ana ki nga momo rongonui o tenei ra. ka tīmata tenei tipu ki te rakau. He iti ake te wa ka nui ake te mahi, engari ko tenei tireti he pai rawa te tatari.

• Tuhinga o mua

  He maoa reka mo te Brisket

  Mena ka hiahia koe ki te kowhi tipu tere me te ngawari mo te pakaru, koinei tenei. Kei a koe nga kai i roto i to katohini. Ko te mea nui e pā ana ki tënei tümomo hukarere ko te mea he reka te reka, kaore e kaha ki te reka o te tiihi kua pau ia koe i te wa e whakawhanakehia ana e koe i roto i taau whakakakara.

• Tuhinga o mua

  Central Texas Barbecue Dip

  Koinei te ranu rongonui o te Texas Barbecue. Kaore pea i te ahua o nga paerewa hou, engari koinei te ara o te tipu i te wa o nga ra o Texas Barbecue. Ka whakarei ake nga hua, engari kaore e kaha ki te kai i te paraoa paowa, kia whakautuhia e nga purists ki te piringa tino pai.

• 04 o te 10

  Brisket Barbecue Sauce

  Ko tetahi atu mowhiti whakamaroke tawhito e utaina ana ki nga reka reka me te reka me te tohu o te wera. Ko tenei ranu e hono ana i nga tipu o te pokapū tawhito o Texas me nga ropu hou atu, me te mea ko te ranu matotoru me te tino pai e ringihia ana i runga i te kaweti.

• Tuhinga o mua

  Kansas City Barbecue Sauce

  Ko tenei rereketanga o te Kansas City BBQ Sauce ko te ranu reka maoro me te pa o te wera me te winika kia hoatu ai ki a ia he kata iti. He pai tenei mo te hunga e hiahia ana ki te whakawakia i runga i te whakaaro. Ahakoa he mea ngongo, ka taea e koe te whakatika i te wera ma te whakatika i te cayenne.

• 06 o te 10

  Hickory Barbecue Sauce

  Kei hea te nuinga o nga tipu o te barbecue e tino pai ana i runga i te kirikiri e paowa ana, he taimaha me te taimaha ki runga i te tomato, he kowiri pai rawa tenei me te tipu. Ki te hiahia koe ki te noho atu i nga mea reka, na koinei he maata nui hei whakamatautau. Ahakoa ko te paowa paowa e whakamahia ana i roto i tenei tohutao he mea whiriwhiri, he mea pai ki te whakauru i etahi atu paowa o te paowa ki to paanui.

• Tuhinga o mua

  Te Aporo Whero Whero

  Koinei te tipu o te koronete e kaha ake ana i te wera. Whakamahia tënei hïkena hukareti wera me te haukini i runga i te piripiri anake mehemea he toa koe. Kei te taunaki ahau kia waiho tenei hei kotahi tipu e mahi ana koe i te taha. Me whakatau maatau manuhiri te kaha o to ratou maia, engari me whai maatau kai reka mo te hunga e kore e toa.

• Tuhinga o mua

  Ko te Saukene Barbecue a Walter Jetton

  Ko Walter Jetton te kaihauturu pai o te peresideni Johnson me te rangatira. I whakarite a Jetton i tana potae, Texas-style style, mo etahi o nga tangata tino nui o nga 1960. Ka tīmata tenei maimoatanga haupae raupatu ki te rakau, he mea tino pai mo te pupuhi e hoatu ana ki a ia he koronetere mai i nga ra o mua. He mea whakamiharo ki te tohu i nga momo tipu o te kapa Barbecue i hangaia mai i tetahi mea ka karangahia e tatou i tenei ra i te waahi.

• Tuhinga o mua

  Cajun Barbecue Sauce

  Tart me te tihi, he kai reka te reka o te kai o te kiripiri, e whakaara ake ana i te paowa o te kai, me te hanga i tetahi huinga o nga mea reka. Ka tūtohu ahau ki te hanga i tenei ranu i te ra i mua atu, i te iti rawa ranei i te wa e pupuhihia ai e te pupuhi te parakaro kia pai ai nga mea reka ki te tino pai.

• Tuhinga o mua

  Te maimoatanga o te paraoa ki te maimoana

  Ko te taonga o tenei ranu he tino pai mo te pakaru. Ko te maheni maple e hoatu ki a ia he reka reka e mahi tika ana ki te reka o te kai. He pai tenei tipu i runga i te pupuhi, engari ano hoki he kowhikara whutupaoro whutupaoro whakaaro.