He Kai Maoa Te Tae Ma Te Marama I Te Tae Tika
I roto i te Hononga o Amerika, ko te 'tea tea' he rite ki te mea i runga i te tapanga o te pata mira. Engari, i Ingarangi, ko te 'tea tea' te tikanga mo te kai o te ahiahi . Kei te whakahirahira ki nga maimoatanga reka, me te whakaatu i etahi o o tatou tīhua tino pai.
He aha te Tea Terama?
He pono ki te ingoa o te ingoa, ko te tea marama he maama ake i te 'tea katoa' (kei roto i nga hanewiti me etahi atu taonga rongoa) me te tata atu ki te paramanawa nui atu i te kai pai.
Ko te tea marama ko te kai paraiti. Ka kitea e koe etahi atu keke, kohatu, me nga hua reka ka nui atu i a koe i etahi atu huihuinga tea.
Engari, he rere ke te tea tea i te 'tea tea' kei hea te arotahi o te kai ki nga kohatu me te kirikiri. Ki te whakapiki ake i te uaua, he 'tea rōpere' he 'tea tea' ki te rōpere.
Ko te tikanga, ka whakamahia ano hoki te tea i tetahi o enei kai 'tea', a, kei te noho tonu te poari. He taupatupatu nga kai me te whakamahia ki te whakaingoa me te tautuhi ano i te kohinga.
Nga Kai i Taehia ki Te Tea Tea
A, no te whakamahere i te tea tea, ka tukuna e te hoia he teas ki te maha o nga reta. Ko nga reta a Peretana e kore e pai ake te reka ake i nga Amelika. Ko te nuinga o nga wa, ko te pai te tunu ko te mea iti-reka ranei, ko te reka o te pounamu me te tipu me te tipu hei whakatairanga ake.
Ko nga reta tea marama e manakohia ana:
- Scones - He painga mo tetahi tea ahiahi, ka taea e koe te whiriwhiri i nga kowhatu hua, te karakarete, te tetahi o nga kara reka hei tea maana.
- Nga tipu Tipu - Ka kitea he momo nui i te tii, ka taea e ratou te whakaatu i te tipu, te kirini whiu, te rimuraka rēmana, te pune aramona, te muru rānei. He mea noa ki te kimi i nga keke ahua. Hei tauira, ka hurihia nga tiihi tiihi ki roto ki nga pihi me nga keke Battenburg (he keke matapihi) ka tapahia ki nga ahua e rite ana ki nga matapihi me te mowhiti apricot i waenga i nga "pan."
- Madeleines - Ko enei maimoatanga iti ko te ripeka i waenganui i te pihikete me te keke, me te tunu taketake he reka pounamu. Ka taea ano te hanga o Madeleines i roto i era atu momo reka, mai i te tiakarete ki te hinamona, tae noa ki te kokonati.
- Cupcakes - I roto i te UK, e kiia ana ko enei 'keke keke' me te rereke nui. Ko etahi ka tino reka. Ko nga keke 'Papamuri' he kapureti kei roto i te ahua o te whakakikorua me te whakairi ki te keke.
- Trifles - Ki te kore koe e whai wheako he pono, kei roto koe mo te maimoatanga waini. Ko enei keke parani parani, he hua, he parani, he kirikiri me etahi atu i roto i te oko pai. Mo te tea maana, he mea noa ki te whakaatu i te putea me te hua o te wa
Tea ki te Mahi i te Tea Tea
Kaore e taea te wareware i te tiihi mo te tea marama , a he pai etahi mahi pai e mahi pai ana ki tenei raina o nga kai reka.
- Early Gray - Ko te tea mutunga o tetahi tea ahiahi, e kore e taea e koe te haere kino ki tenei whakakotahi, me te tino ki te pai pai.
- Te Ahupuri Tae Maama - I te wa e whakamahia ana me te waiu me te huka hei waihanga i te Milk Tea , He pai te whiriwhiri a Assam mo te tea marama.
- Chamomile Tisane - Ko tenei 'tea otaota' he mea rongonui no te mea he marama me te puawai, he pai mo te hono atu ki aua kai reka. Kaore hoki he kawhe-kore.
- Mint Tisane - Mena he tiretika he huaraki kei runga i te tahua, ko te tea tea mint te hoa tino pai.