Ko te tunu i te ngohengohe i te kaha kaha o nga chiles, me te kawe mai i to taiao, i te pai o te pai.
Te tunu i te chiles tae noa ki te paowa o nga kiri, me te pango ano hoki e werohia ana o ratou kiri kia rite ki te peariki i tetahi mowhiti.
Ko te whakamahinga i konei e whakamahi ana i te mura o te ahi i tetahi kohua hau ranei, i te paraoa ranei. Ka taea hoki e koe te tunu i nga tipu me nga pepa i raro i te kapi-kite Me pehea te Peariki Peariki i raro i te Kaiwhangai mo nga waahanga.
Whakamahia nga chiles hou, maoa mo te tunu. Ko te kōwhiri i te chiles me nga hiako maeneene, kaore ano kia rewenatia, ka tae noa ki te tunu, me te maamae noa atu.
Kia mahara kei te mahi tenei tikanga mo tetahi momo pepa, mai i te jalapeños ki te pereti-tirohia nga momo o Chiles hou mo etahi atu korero.
02 o te 07
Waehia nga Waiata i te Kara
Te tihi ki te papa. Molly Watson
Whakariteritehia nga pupuru ki runga i nga huānga i runga i te kohua raumati, i runga i te paraoa, i runga i te paraihe wera, i raro ranei i te otaota (tirohia te pehea o te Roast Peppers i raro i te Broiler mo etahi tohutoro motuhake mo te tunu kai).
Tuhinga o mua
Tahuri i nga Hiwi ki te Blacken noa
Nga Roahi. Molly Watson
Kuki, ka tahuri ki te tunu i te paraoa, tae noa ki te kiri o te kiri me te pango i runga i te nuinga o nga kiore ka taea.
Mena kei a koe he maha o nga atua, ka taea te mahi maatau i nga waahanga.
Tuhinga o mua
Nga Kaihauturu & Kairangi
Te ahi-paraoa. Molly Watson
Me noho nga chiles i te iti rawa i te 15 meneti ranei tae noa ki te raumati ki te hapai. Ko tenei ka taea e nga kiore te whakamatao kia kore ai koe e tahu ia koe ki te wero ia ratou, ka nui atu te wa ki te kiri me te kiri kia whakamahia ai ki te whakaaro o te wehenga, me te mea kia maama ake te kiri.
Mena ka hiahia koe ki te whakahirahira ia ratou, whakawhiti atu ki te peihana nui, ka hipoki ki te taupoki o te kohua, te pepa konumohe, te kirihou kirihou mo enei 15 meneti.
Kia mahara ko te wahi okiokinga ko te matua i konei. Kaore koe e hiahia ki te hipoki, ki te tarai i nga kiore, i te mea ka waiho e koe nga chiles noho me te hauora mo te 15 meneti, ka ngawari ki te peera. Ko te hipoki me te taraiwa ka haere tonu ki te tunu me te whakamahanui i nga kiore, ahakoa.
Tuhinga o mua
Peel Chiles
Kua werohia a Chile Peeled-ahi. Molly Watson Te mahi tahi me tetahi kapi i te wa kotahi, peke atu ka maka i te kiri pango. Me ngawari te puta o nga kiri. Ko etahi e hiahia ana ki te whakamahi i te peera pepa hei peke atu i te kiri, kaore i te ringaringa. Kia hohoro te tango i te kiri, ka peia atu nga pango pango katoa, ka taea e koe te peke i te kiri i raro i te wai rerema.
06 o te 07
Tangohia te Iwi & Seeds
Peeled Green Chile. Molly Watson
Whakamahia o maihao ki te whakatuwhera i te tihi paraihe, toia atu, ka muru i te pito kakau me nga purapura.
Ka taea e koe te horoi i te kiripiri tihorea i raro i te wai toiora hei tango i nga pire o te kiri ranei o te purapura.
Tuhinga o mua
Nga tira kua maroke
Te tihi me te Peeled Chiles. Molly Watson
Kei te rite nga tamariki ki te tunu me te tihorere ki te tunu me te whakamahi i nga tohutao. He torutoru o nga kaiwhakamahi:
Mena he nui atu taau ka taea te whakamahi, whakauruhia ki roto i nga peke kirihou e whakahou ana, ka peke. Ka puritia e koe mo te ono marama, neke atu ranei ki te tau, ki te mea he kaihautū tuuturu koe.