Ko nga purapura a Chia ko nga kai pai o nga ahurea tawhito. Ko nga Aztecs, Means, me nga Maori Amelika he mea nui ki te purapura pia hei puna o te kaha me te kai pai. Koinei te iti o te koiora kua ora mai i nga tau-me te Chia Pet ™ (!), Hei whakauru nui mo nga tunu kai korepu.
He Omega 3 Nga Huakawa Maama Atu i te Karaoke
Kua rongo pea koe mo te hiranga o te whakauru i te waikawa hinu hinu Omega 3 ki to kai.
Ko te Omega 3 nga waikawa momona ko nga momona polyunsaturated, he mea nui ki te hauora no te mea e mohio ana ki te whakaiti i te mumura me te mate mo te mate pukupuku.
Ko te mahi 1-ounce o chia (Salvia herpanica L) kei roto i te 4.9 karamu o te waikawa fatty omega 3. He rite ano te ahua o te huawhenua hinu omega 3, he pai ki te 1.8 karamu o te waikawa hinu hinu Omega 3 i roto i te mahi 1-awhea.
Punaha: USDA Standard Reference 20; Tuft University - School of Medicine
He Korero Atu i te Tapa Rawa Atu i nga Pini
Kua tohua te muka kirika ki te pupuri i nga taumata o te cholesterol hauora me te tautoko i te whakakorenga hauora. Ko te mahinga 1-nuku o nga purapura purapura he 10.6 karamu o te muka. Whakatauritea ki te oatmeal, tetahi atu puna pai o te muka whakarewa. He 3/4 te kapu o te kai o te oatmeal free gluten e pa ana ki te 2.8 karamu o te muka whakarewa. Whakatauritehia nga purapura ki te pupuhi ki te tipu, e hoatu ana ki te 7.6 karamu o te muka i roto i te mahi 1-nuku.
Ko te tikanga, mehemea kei te mahi koe ki te whakanui ake i te nui o te muka whakarewa i roto i to kai kai, ka panaia nga purapura a chia.
Punaha: USDA Standard Reference 20
Ko te Puna Nui o te Kohu-Tangata
Ka tautuhi aunoa tatou i nga kai miraka ina whakaaro tatou ki te whakauru i te konupū ki a tatou kai. Engari ko te ao tipu ka ki i nga kai e whai hua nui ana ki te konupūmā.
Ko te Broccoli he puna nui o te konupūmā ka taea te kapokaro, a, ka puta ke, ka pera ano nga purapura pia. Ko te 1-nuku o te tipu o te kia e tuku ana i te 177 mg o te konupūmā. Kotahi noa iho i te 5-inihi te kohi o te broccoli kapi e 56 mg te konupūmā.
Punaha: USDA Standard Reference 20
He Haapiringa Atu i te Paarawa Atu i nga Pini
He kaikaiwhenua koe ? Mena, ka rapu koe mo nga puna tipu pai o te pene. Ko te mahinga 1-nuku o te purapura cia he 4.4 karamu o te pene. Whakatauritea ki te whakamahi i te 1-ounce o nga pīni hīkihi e whakaratohia ana .01 karamu o te pūmua. I a koe e kite ana, ko nga tipu o ia kowhi kowhi tipu he puna nui o te kai.
Me pehea te Whakamahia o te Chia Seeds me te Chia Flour i roto i te Gluten-Free Cooking
- Whakamahia te purapura kia hei whakakapi i nga hua i roto i nga tohutao. I te wa i konatunatua ai ki te wai, he purapura purapura, he tiketike i roto i te muka whakarewa, ka hangaia he karepe matotoru. Place 1 te punetēpu o te purapura ahia i roto i te kapu, me te tāpiri 3 punetēpu o te wai. Tukua kia noho mo te 15 meneti. 1/4 kapu o te purapura purapura purapura e rite ana ki te 1 hua manu.
- Homaihia te purapura kia i nga pata me te miraka.
- Whakamahia te paraoa purapura o te piare i roto i te tini o nga tohutao free-gluten-kore hei whakakapi 1-ki-1 mo nga papa witi. E ai ki a Nuchia Foods, te kaiwhakanao o Chia Seed Flour (he whakakotahi i nga purapura kaimoana me te paraoa raihi parauri), ko te hua e mahi ana hei whakakapi 1: 1 mo te paraoa witi.
- Ko nga tohutohu tunu mo te whakamahi i te paraoa kine i te tunutunu karepene: Hurihia te purapura o te piahi ki te whakamahi, te whakamahi i nga pene iti ki te tunu ki te paraoa purapura me te whakanui ake i te wa tunu i te 5%. Hei tauira, ki te mahinga he tunu mo te waatea mo te 60 meneti, whakarahi i te wa mo te 3 meneti mo nga hua pai ake.
A, no te ako ki te whakamahi i te kaihanga hou hou-kore rite te purapura purapura purapura, te whakamatautau! Kia mahara ki te wa tunu, te rahi o te pana, me nga momo tohutao kua whakamahia.