Kaore he taro India e nui atu i te rongonui! He tino pai mo te whakakore i te pupuhi i roto i nga roopu India. Kei te tunuhia nga taana i roto i te Tandoor me te oumu paraharaha engari ka taea hoki te hanga i roto i te oumu i te kainga. Whakamahia tenei taro reka, he wera nui, he rite ki te Tandoori Chicken , ki te tipu ranei o nga momo rereke. Ko te paraoa pokepoke mo te taana e hiahia ana kia hanga wawe kia taea ai te whakaatu. Me whakarite i roto i te wa whakarite.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 tīpune. te rewena maroke
- 1 kapu wai mahana
- 1 1/2 tīpune. te huka
- 3 kapu
- te paraoa-katoa
- 1 tsp. te tote (te reka ranei)
- 6 tbsp. ghee (pata marama)
- 3 tbsp. mirakare kaitaua
- 2 ranei 3 nga tipu te hinu tunu huawhenua (te canola ranei te hinu putirā)
- 3 tsp. nga purapura riki
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te rewena maroke me te huka ki te wai mahana me te whakaoho kia mutu te rewena. Hoki ka waiho mo te 10 meneti ranei tae noa ki te tīmata te ranunga ki te huka. He tohu tenei kei te kaha te rewena. Kia mau ki waho.
- Whakaranuhia te paraoa me te tote ki te pangia me te tatari i roto i te tatari pai. Whakanohia ki roto i te peihana nui me te taapiri i te ranu rewena, 3 punetēpu o te ghee , me te miraka katoa.
- Whakamahia o ringaringa hei whakauru i tenei katoa ki te paraoa pokepoke. I tetahi wahanga, he paraoa he maemae, he papaha (kia rite ki ta te kautehinihini), ka pokepoke i te pokepoke tae noa ki te maeneene me te kikoohu (elastic).
- Kohia he peihana nui me etahi pata iti o te huawhenua / canola / hinu hinu tunu me te maka paraoa ki roto. Kapi ki te takai piri me te tuku ki te okioki mo te 90 meneti ranei tae noa ki te whakaranu i te paraoa pokepoke i roto i te rōrahi.
- Punch te paraoa pokepoke, ka tunua ano mo te 10 meneti.
- Me wehe ano hoki te paraoa pokepoke me te huri i waenganui i ou ringa hei hanga i nga porowhita huri noa.
- Ko te paraoa ma te paraoa he mata kotahi ano i pokepoke ai koe i te paraoa pokepoke me te huri i ia poroporo tae noa ki to porohita, 7 ki te 8 inihi te roa (1/2-inihi te roa). Me awhi i tetahi taha o te porowhita hei hanga i te Naan ki te ahua o te ngari. Kaua e wero rawa atu, kaore pea koe e haea te Naan. Engari i te huri i te paraoa pokepoke (me te titi hurihuri) ka taea hoki e koe te awhi ki te porohita me o ringaringa.
- Kohia te oumu 400 F / 200 C, te Mark Mark 6 ranei.
- Tuhia tetahi mowhiti o te konumohe ki runga i te paepae tahu (ki te hipoki) me te hinu i te iti ki te iti o nga pata o te hinu tunu.
- Whakaritehia te maha o nga taana e pai ana kia kaua e pa tetahi ki tetahi i runga i te papa.
- Pupuhihia tetahi tiihi ki etahi ghee me te tauhiuhi i te tihi o te riki riki puta noa i tona mata.
- Whakanohoia te putea ki te oumu me te tunu tae noa ki te tīmata ki te pupuhi me te marama parauri. Whakawhitihia te Naan me te whakahou ano.
- Tangohia i te oumu ka mahi i te wera i roto i te kete whakairo.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Te konutai | 953 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |