He kai reka te ahuareka o te kuini ki te tahua. Mahi ki nga maaka me o raua me te miraka me te rīwai tunu.
Ka tukuna e te waina whero tenei reka hou, engari kaore e pai ki te whakamahi i nga mea katoa, i tetahi wahi o te hupa poaka i te wahi o te waina whero i roto i tenei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu pata
- 2 punetēpu pāpaku,
- riki riki , riki riki matomato ranei (panoa)
- 8 pauna te tapatapahi
- harore hou
- 1 karika karika (minced)
- 1/4 tīpune heehe rau maroke
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 3/4 te kapu waina whero (pēnei i Cabernet Sauvignon me te Burgundy)
- Te rewa o te pepa pango (te whenua hou)
- 4 ki te 6 taakapa
- 2 punetēpu
- hinu hinu oriwa
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua, ka whakaheke i te pata i runga i te wera reo-iti; tāpirihia he pāpaku me te tipu mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia te harore me te tipu tae noa ki nga harore he ngawari.
- Tāpirihia te karika me te tihi mo te 1 meneti te roa.
- Me awhina ki te paraoa me te tunu, te whakaoho, mo te 2 meneti.
- Toho i roto i te waina, te hupa mīti, te remu, me te torutoru pihikete o te pepa hou.
- Whakanuia te wera ki runga, ka kawe mai ki te whewhe.
- Whakaititia te wera ki te reo me te korohuki mo te 10 ki te 15 meneti, tae noa ki te iti iho i te 1/3 ki te 1/2. Te reka me te tāpiri i te tote, ki te hiahiatia.
- I roto i te raupapa nui, te hinu hinu oriwa mo te wera reo. Kohuatia nga pungarehu ki te tote me te pepa, ka pau i te paraoa ki te paraoa.
- Whakanohia nga tahatika i te hinu wera me te tunu mo te 5 ki te 6 meneti, tae noa ki te parauri i nga taha e rua.
- Ringihia te ranu i runga i nga pungarehu, te hipoki, me te koroka mo te 10 ki te 15 meneti, tae noa ki te ngawari o te kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 900 |
| Katoa te wai | 52 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Te konutai | 489 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 78 g |