Nga Haweti Tea Tae

Ko te tipu tea he tikanga he itiwiti, he kaweti i mua i hangahia i te ahiahi o te ahiahi. Ko te kaupapa taketake o te tipu tea hei whakaoti i te matekai i mua i te kai o te ahiahi. Ko nga sandwiches tea i etahi wa ka kiia ko nga hanewiti ringa.

Ka taea e enei hanewiti te maha o nga momo kai, engari ko te ahua me te whakatakotoranga o nga hanewiti he rite tonu. Me ngawari ki te hapai me te kaha ki te kai i roto i te rua, e toru ranei nga pi. Ka taea e nga ahua o te karaweti te rerekē mai i te roa, te hanewiti ki te tapatoru haurua-hanewiti. Ka taea hoki te whakamahi i nga kape kuki hei tapahi i nga hanewiti ki nga ahuatanga whakapaipai, whakapaipai.

Ka whakamahia e nga hanewiti tea tea te whakamahi i nga taro maoa hei paraoa. Ko te nuinga o nga wa ka pau te taro, ka tapahia te pungarehu i muri i te hanga o te kaweti, i mua i te mahi. Ko nga raorai tea kei era atu momo taro, penei i te witi, te rai, te pumpernickel ranei.

Ko te nuinga o nga tohutao kaweti i te nuinga o nga wa e pa ana ki nga huinga tuku iho. Kei te hiahia koe ki te whakamatau i nga momo taro, nga kai, me te whakaatu kia pai ai to mahi.

• 01 o te 06

  Kohuati Tea Sandwiches

  Ko nga hanewiti tipu tea he mea whakamohio me te nuinga o nga mea e puta ake ana ki te hinengaro i te wa e whakaaroaro ana ki nga sandwiches. I roto i te nuinga o nga tohutao, he iti te tapatapahia te kūkamo me te whakarato i te tipu hou ki ia maaka. Whakamātauria ētahi momo whakawhitinga matū, pēnei i te hanewiti-mint toroti, te hanewiti o te pata-kokamo, te hanewiti me te hanewiti, me etahi atu.

• 02 o te 06

  Te Huamata Huawhenua Te Huawhenua

  He rite te ahua o te karawiti huamata huawhenua i te rongonui rongonui o te whare taonga rongonui a London (Harbour). (Kei reira ano hoki te ingoa o te "hua manu me te cress"). He maha nga momo rereke i runga i te hanewiti o te huamata hua manu (he "hanewiti hua manu ranei" kei te wa e kiia ana i etahi wa i Ingarani), penei i te hamu paraoa huawhenua me te huamata huawhenua hauora.

• Tuhinga o mua

  Paoho Torotiha Paohia te Tarati

  Ko te maimoana tea paraharaha i paowahia he mea hanga ki te pi me te horseradish kua tapiritia ki te karaehe paowa. Ko etahi atu momo koiora me nga hanewiti tea pata pata me te karaihe paraoa me te raihi raihi tīhi .

  Ahakoa he tino tawhito te pumpernickel mo nga hanewiti ika, ka taea hoki te whakamahi i te taro witi katoa, i etahi atu taro ranei.

• Tuhinga o mua

  Te Huamata Haina Tohu Torotika

  Ko te huamata heihei maimoana tea, pēnei i te tipu tea tea a te kaitaana, he momo tino rongonui i Amerika. Ka taea e koe te whakarereke i nga tohutao matarohia kia waiho hei kai reka me te karaihe.

  Kia mau ki nga piu o te heihei i te taha iti me te huamata he maeneene ka taea. Ko nga huamata paowa ka horapa atu i runga i te taro, ka maama ake te kai hei kai ika.

• Tuhinga o mua

  Te Kirihi me te Pickle Tea Sandwiches

  Ko tenei rerekētanga i runga i te mahinga kaiweti o te Plowman Lunch , he mea ngawari ki te hanga mo te tini. Whakamahia te momo tīhi, te pihikete (me etahi atu momo huawhenua), me te kai makariri hei hanga i tenei kaweti. He pai te pai o te takirua me te tīnihi Ingarangi.

• 06 o 06

  Te Kakano Kai me te Taapata Taonga

  Ko enei tipu reka reka he pai mo te tea o te ahiahi o te Parani-o-te-rawhiti ranei. He whakamātau ki te hinu oriwa, ki te pesto ranei mo nga momo rongoa rerekē.