Ko te kaitautoko iti he mea taumaha-taumaha, he reka, he mea kakara
Ko nga karapu ko nga puawai karepe kaore o Capparis spinosa , ko Capparis inirmis . Ko enei tipu ngarara he mea taketake ki te Mediterranean me etahi wahi o Ahia. Ko ta ratou whakamahinga i tae mai ki te 2000 BC i kiihia ai ko te kai i roto i te wahanga Sumerian o Gilgamesh.
He mea hukahia, he maroke ranei, he utu mo te pakaru o te reka e hoatu ana e ratou ki nga kai, he reka e mohiotia ana ko te remony, olivey, me te tino pai.
Ka whakairihia e ratou nga taputapu whakahirahira ki te maha o nga momo tohutao, tae atu ki nga riu ika, tapas, pati, me nga ranu. Ka tīmata koe ki te tunu me te kapi, kaore e taea e koe te mutu!
Me pehea te Hanga Karauna
I muri i te kohi o nga puawai karekau, ka maroke ki te ra, ka pihihia ki te winika, te hine, te waina, te tote ranei. Ko te maimoatanga e whakaputa ana i te reka o te rēmana rite ki te rēmana hei rite ki te oriwa matomato .
Ko te rahi o nga puku e rere mai ana i te iti (mo te rahi o te peariki matomato iti) ki te rahi o te oriwa iti. Ko te momo iti rawa mai i te Tonga o Parani, e kiia nei ko te korepene , ko te mea tino nui rawa, me te kii mai i tetahi tohu utu utu nui. Ka kitea ano hoki e koe nga pupuhi o te Raina, he iti ake nei. He kaha ake te kaha o te kapi me te nui atu o te waikawa, na te mea pai ki te kowhihia i mua i te panui ki nga tohutao.
Mai i te mea ka tangohia e nga ringa o nga kaitapa i te ringa, ka nui te utu o te pouaka iti. Ko nga purapura nasturtium kua kohia he whakakapi pai.
Ka taea hoki e koe te whakamatautau i te mahi o te tangata rawakore ki te kainga.
He mea nui ki te kite ko nga kapi kaore ano i rite ki nga karepe, ko nga hua (ehara i te puawai) o te ngahere. He nui atu i te kaitapa nui-mo te rahi o te oriwa-me te piri ki te roopu roa, te ahuareka-rite.
He purapura iti rawa te purapura i roto i nga purapura ki te kiwi. A, no te kohuatia, ka hangaia e ratou he maakaahua ataahua mo nga cocktails marena me nga martinis toto .
Te tunu me nga karapu
He roa nga puranga ki nga rohe Mediterranean. Ko nga iti, matomato matomato e tuku ana i te reka me te reka o te reka ki nga huamata, nga putea, nga tipu, nga huawhenua, me te maha o nga rihi matua.
He mea tino nui nga potae ki te tunu kai Italian, penei i roto i te pasta me te poucata heihei . Ka tohaina e te Pakeha ki a Meunier me te pata parauri. I roto i Inia, ka kohia nga hua me nga puku o te tipu.
Ko te pakaru waina o te tote he tino pai ki te ika, he taonga tino nui ano he koona . Kaore ano hoki nga kaipupuri e paahitia ana ka tae mai ki te putea me te tihi me te kirimati (New York-style).
He maha nga tohutao e kii ana ki te horoi i nga kapi ki te tango i etahi o te winika, e taea ana e te reka o te kaitapa te haere mai. Ka kite ano hoki koe ko nga kapi ka tohaina ki te rihi ki te mutunga o te tukanga tunu. Na tenei ka taea e nga kapi te pupuri i to ratau ahua me te pupuri i to raatau waitohu.
Ko nga tohutao Kawhe Me Ngana Ngana
I te mea i whakahuatia, he tino ataahua nga pounamu me te ika. He maha nga wa, ka kitea e koe he pai ki te rēmana, e whakaoti ana i te reka o te rēmana-oriwa.
Whakamātauhia tēnei tuna tuna ki te tunu kai rēmana ki te kai rēmana, hei kai reka rānei mo te kai reka, te taniwha Italian italello (otaota i roto i te tuna tuna) . Mo te tunu me te kore remoni ano, ko te kaimoana me te harore pihi he kotahi e kore e hiahia ana koe ki te ngaro.
I a koe e mahi ana i te huamata, whakaranuhia he tahini kauti kapi, ka pekehia ki runga o ou greens. He ngawari noa te tohutao, he pai te zing ka kitea e koe he whakamahinga mo etahi atu kai.
Ko nga karapu he mea nui hoki mo te maha o nga tapas Spanish. Hei tauira, he pai te pai o to ratou kiri pai ki te tiihi koati, paprika, te karika, me te tarutaru maroke .
A, no te wa ki te tina, whakaarohia he tunu rite tenei paku maoa me te pupuhi, nga oriwa, me nga nati pine . Mo te kai hakari, ka tino hiahia koe ki te whakamatautau i to ringa ki te peke reme me te ranu otaota .
Whakamahia enei tohutao hei whakatairanga me te whakauru ki te ahua ahurei o te pupuhi. Kia mohio koe ki enei parapara iti, ka mohio koe ko wai o au rihi pai ka taea e koe te whakapai ake.