Ae, he tika - he putea i runga i tenei pupuhi, engari e tatari ana, kaua e puta mai! Ko tenei putanga ko te urupare o Musubi, he paramanawa kai hopuhi Maori. Ko te nuinga o te mahi ma te whakakii i te mokomoko me te tunu ki te ranu teriyaki. Ka whakanohoia ki te tihi o te raihi sushi raihi, ka takaihia ki te nori kia panaia. Ko te Musubi he reka, he reka, ahakoa he aha te ingoa o te mokomoko, he mea reka ano!
Aue, me te FYI, kua tuhia e au tenei tohutao me te mea kua mau koe i nga pupuhi miraka maroke i runga i te ringa - Engari, ki te hiahia koe ki te whakamutu ki te whakaputa i a koe ake ka tūtohu au ki te whai i tenei [tenei tohutao] mai i te Epicurious.
He aha e hiahia ana koe
- 3 nga pupuhi kapi (kua tiohia, kua oti ranei)
- 3 poro kikokore
- 1 tbsp teriyaki te ranu
- 3 poro kikokore o te pineaha
- 3 nga poro o te nori
- 1 tbsp kewpie mayo
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea nga pupuhi pupuhi me te whakanoho i raro i te peera wera mahana kia kore ai e maroke.
- I roto i tetahi paraihe paraihe, tāpirihia te mokowhiti me te tunu i te wera reo kia pahemo te mokomoko.
- Ka timata te tipu ki te tipu, ka pupuhi ki tetahi taha ki te teriyaki me te haere tonu ki te haurangi mo tetahi atu 30 hēkona.
- I te wa e rite ana te mokomoko me nga pini, ko te wa tenei ki te kohikohi i te kaweti. Me tuwhera nga pupuhi me te whakatikatika i te iti o te kawpie pea ki roto o ia pa. Te papa me te paraihe me te paraihe me te kapi i te bun.
- Mā te whakamahi i ō maihao me te iti o te wai, tāpirihia te nori ki waho o te pini me te pēhi kia mau ai nga rakau o te nori ki te pounamu. Mahi tonu me te tokorua ki te ranu me te Sriracha mehemea e hiahiatia ana.