Nga tangata i runga i te RMS Titanic 1912

01 o 03

Ko nga Mea Kai me nga Putanga mai i te RMS Titanic

I pakaru te RMS Titanic i te 14 o nga ra o Aperira, 1912, e wha noa nga ra ki tana haerenga marena. Nui ake i te 100 tau i muri mai, kaore ano i te mea kaore ano i pa ki taua aitua kino, engari he aha te ahua o te ora i runga i te kaipuke, me te aha, he aha nga kairerei i kai.

E toru nga waahanga e haere ana i te waa: Tuatahi, Tuarua, me te Kura Tuatoru, e mohiotia ana ko Steerage. Ko te utu mo te haere rereke, me te Pire Tuatahi mo te Pika $ 150 (he nui ake te $ 4000), Tuarua, neke atu i te $ 60, me te Tuatoru, i waenganui i te $ 15 me te $ 40. Ehara i te mea miharo ko nga paerewa o ia karaehe he rereke.

Me te 2,229 nga hoia me nga kaimahi i runga i te waa i te wa e rere ana te kaipuke, me nga menus o enei momo rerekētanga kai, ko nga tikanga e hiahiatia ana mo te tere he nui-mano mano pauna o te kai, huawhenua, hua, me te paraoa, nga mano o te pounamu waipiro , me te 14,000 te nui o te wai wai e hiahiatia ana.

Ahakoa te Titanic he kaipuke Ingarangi, ko nga kai i te Waahi Tuatahi kua nui ake te ahua o te tipu o te ao ano he ahua mo te kai i taua wa. I roto i te Kai Tuarua me te Steerage kai kua iti iho te tinihanga, me te rite ki te mea angitu o Ingarangi me Irish kai i te kāinga.

02 o 03

Pehea te Katoa o te Ahua

E toru nga waahanga haere i te Titanic e toru nga menus rereke kia mahihia i ia ra. Ko nga Pakeha i te Waahi Tuatahi ko te nuinga o nga kai whangai-i riro ia ratou nga rihi tino ngawari i whakamahia i roto i nga waahanga taapito. Kua utua e ratou he pai mo tenei painga me a ratou kaute e utu ana i te waru wa atu i te Tuarua me te 25 wa neke atu i te Tuatoru. Ka rite ki te ahua o nga porowhita o runga i te wa o Victorian, ko te kai te nuinga o te Pakeha i roto i te ahua, engari ko etahi o nga toa nui o Peretana me te kai pounamu tunu kei te pupuri i a raatau i runga i te tahua.

He nui te whiriwhiri i te parakuihi, a, i te tina, i te tekau ma tahi nga ratonga i mahi.

Ko nga kai e tata ana ki te kainga i te Kura Tuarua. Ko te ahua o te Pakeha i puta mai me te hiahia ki nga kai tuku iho o Ingarangi. Ko te heihei paraoa, te ika tunu, te reme puna, te mimiti, me te potae tunu he taonga tahua noa, he putea mo te kai reka. (Ko te po i pakaruhia ai te Titanic, ko nga kaitaua tuarua o te kaari i mate ki te pudding pumding, he aha te mea e kiia nei ko te Pudding Christmas .)

Ko nga kai i uru atu ki nga kaitautoko i te akomanga Tuatoru he mea iti noa iho nga putanga o nga mea i hanga mo te waa tuarua. He iti noa iho te amuamu a nga kaihihi i te taunga, mo te nuinga, he pai ake te kai i te mea i whakamahia ki a ratou.

Ko tetahi mea tino rereke ko te Kaihauturu o te akomanga kaore i te mahi i te hapa, engari ka kai i te tea teitei, he tikanga kei reira tonu i tenei ra. Tea, i te mea e mohiotia ana, ka whakauru tonu he waa wera e hiahiatia ana he maripi me te toka- I whakahuatia a Irish Stew i nga wa maha i runga i te tahua. Ko te ahuareka, kaore he Tangata Tuatoru e ora ana i nga po o te po ka pakaru te Titanic, no reira kaore e mohio ana ki ta nga kaihihi i kai.

Tuhinga o mua

Ko te Waitohu Tuatahi i te Po i te Titanic Sank

I tutuki te RMS Titanic ki te hukapapa pango i te 11:40 i te po, i muri i te mahi o te tina. Mai i nga taonga kua hokona mai i te kaipuke kua pupuhi me nga reta a te kamupene, i kitea he maha nga menus e whakaatu ana i nga ahuatanga i mahia i runga i te kaipuke. Ko te nuinga o nga painga ko nga menus mai i te ahiahi o Aperira 14 e whakaatu ana i nga kai e pa ana ki nga kaiwhanga mate.

RMS Titanic First Dinner Menu, April 14, 1912

Tuhinga o mua

Te kai, te kai Olga, te pata o te parei
Te hamoni, te miro paraoa, te totoma

Nga Akoranga Matua me nga Huawhenua

Kohia nga karauna Lili
Tuhinga o mua, Lyonnaise
Huawhenua huawhenua Farcie
Te Reme, te miro mīti
Ko te roi te tihi, te aporo
Sirloin o te mīti, Chateau potatoes
Te pīni, te kāreti, te raihi, te Parmentier me te rīwai hou
Punch Roma
Nga roopu me te awhina
Te purapura purapura purapura purapura
Pate de foie gras
Herea

Pudding

Waldorf pudding
Nga papa i roto i te tirere
He raihana karakaretereterete
French ice cream