Ko nga kaitaua-paraihe kapihia ki te pihi pihi. Ko nga huawhenua e kore e kai i te hua manu ka taea te whakakapi i te hinu hinu punetini hinu mo te hua manu i patua.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu taamu (toka)
- 1 te riki matomato (tipu)
- 4 nga pounamu wai (tapatapahi)
- 2 karoti punetēpu (kapi)
- 1 bok choy rau (tipu)
- 1 hua manu (ka whiua noa)
- 1/4 tīpune tote
- 1 pepa pepa
- 1 te punetēpu haroti
- 1 tīpune huka
- 2 tīpune pihikete (mimiti)
- 1 tīpune hinu hainamere
- 45
- nga taputapu toa (mehemea e hiahiatia ana)
- 3 ki te 4 kapu hinu (mo te huka-huka, hei hiahiatia)
- Hoini me te ranu rewena (mo te tohi, ina hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
1. Whakawhanahia te tofu. Horoi me te whakarite i nga huawhenua. Mahia te hua manu ki te tote me te pepa. Whakanohia te tofu me te huawhenua ki te hua manu me nga waatea.
2. Whakawerahia te hinu mo te huka-pounamu i te wa e takai ana koe i nga tohu. Me tahu te hinu ki waenganui i te 360 me te 375 nga nekehanga Fahrenheit.
3. Ki te whakaki i nga tohu, whakatakotoria he takai ki mua i a koe kia puta ai he ahua taimana.
Wetua nga taha katoa o te takai me te wai. Tuhia he tīpune o te whakakī i waenganui. Kawea mai te hawhe o te taputapu ki te whakakii me te hiri i nga taha.
4. Whakawhanahia nga tohu tae noa ki te mea he koura, he maama (e 2 meneti). Mahi ki te ranu hoisin me te ranu rewena.