Ko te kohi me te kowhatu te kokiri i roto i tenei kai reka kai reka. Ko te kaimoana, me te harore tipu, te kirimiti, me te tihi Parmesan tenei ka whai taonga nui, te rihi parei reka. Whakaritea te rihi mo te kai a te whānau, ka waiho ranei hei kai hakari. He waatea noa te wehe mo te maatau kai reka mo te rua.
Ka taea e koe te hanga i tenei me te pounamu katoa mehemea e pai ana koe, e uru ana ranei ki te tipu o te ika, te potae, te pupuhi ranei ki te ranunga kai. Ko te tohutao e kii ana mo te rotini engari ka taea te whakamahi i tetahi parani rite. He pai rawa atu ki te potae me te taiao.
Kia pai tenei kai reka kai i tetahi po o te wiki ki te huamata kapihia ranei, he tarutaru tapatapahi hou me te taro karika.
Mahi i te paati i te whanui, i nga rihi papanga me te huamata ki te taha ki te taha o te taha o te parani, o te rewena ranei o te French.
Ngā tohutohu me ngā rerekētanga:
- Whakakapihia te koikoi me te pupuhi me etahi pounamu o te ika maoa, te whakamahi ranei i te tihi o te moana.
- Whakakapihia te rotini ki tetahi atu paita. Ko Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, macaroni, cavatelli ranei nga ahua pai katoa hei whakamahi i tenei tohutao.
- Whakamahia te tunu ki te haurua me te haurua me te hawhe marama ma te kirimiri taumaha.
- Ko te pupuhi o te nutmeg te whakanui i te reka ki te ranu kirimiri.
- Mo te reka o te karika e kiia ake nei, tohaina te 1 karapene maoro o te karika kapi me nga maakaa me te pounamu.
Ka taea ano e koe:
He aha e hiahia ana koe
- 6 pata punetēpu
- 1 karapu karika iti (tapahia i te haurua)
- 16 ohaua harore hou
- E rua nga pauna o nga pungarehu
- 1 te tipu pauna (tihorea, horoia me te
- whakahou )
- 1 pouaka (16 meneti) rotini
- 1 1/2 kapu
- te kirini whika
- 3/4 kapu pihikete Parmesan tīhi
- Te tote o te tote (ki te reka ranei)
- Tapahia te pepa pepa pango hou (he reka ranei)
Pehea ki te Hanga
- Hurihia te pata i roto i te raupapa nui, i te panuku tarai ranei i runga i te wera reo. Tāpirihia te kohuka karika haurua. Tāpirihia te harore tapatapahi me te tunu tae noa ki te ngawari me te parauri. Tangohia nga taputapu karika.
- Tāpirihia te koikoi me te pounamu ki nga harore tipu me te haere tonu ki te tunu kai, te whakaoho pinepine, mo te 6 meneti, tae noa ki te mawhehe me te kikorangi o te tipu.
- I roto i te kohua nui, tunuhia te paoa i te wai tunu tunu i muri i nga tohutohu awhi. Tuku me te hoki ki te kohua tunu.
- Tāpirihia te kirīmi me te tīhi Parmesan ki te pita me te pupuhi pai.
- Tāpirihia te ranunga kai me te kaimoana ki te paoa me te hinu pan. Kohi ki te whakakotahi i nga kai me te wa ki te tote me te pepa pango hou ki te reka.
- Mahi ki te whakapaipai ki te pahiri hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Te konutai | 1,400 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 50 g |