Ko tenei tohutao mo te hupa pihikete Porohihia ko te zupa ogórkowa (ZOO-pah oh-goorr-KOH-vah) te takurua hotoke ki te whakahere raumati o te hupa kukama makariri .
I Polani me etahi atu waahi o Eastern Europe, i mua i te whakamarani, ko te pihikete he ara noa hei tiaki i nga hua, i nga huawhenua, i nga kai me nga hua. I konei, ko te kukama pepeke, ko ta tatou e karanga nei he pihikete noa, i roto i te hupa wera ko te turanga mo tenei hupa reka.
Ko etahi putanga e whakamahi ana i te tomato me te papahanga ketchup, engari he pai ake te whakamahi i te kirimiri kawa me tenei momo rereke rongonui, a, ki te whakakapi i nga taonga huawhenua mo te kai heihei, he tino kaiwhenua.
I tenei ra, he mihi ki te hauora me te waatea o nga hua o te tau, ka taea te reka o tenei hupa i te hotoke me te raumati.
Ko tenei tikanga mo te tunu pihikete maimoana mai i te Gwizdały Village i te rohe o Mazovia o Porani ka hangaia ki te papa hupa, te karo, te rīwai, te parsnips, me te kirīmi kawa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu pata
- 1 te riki reo (haurua me te tapatapahia)
- 4 kapu heihei, hei hupa huawhenua rānei
- 4 pihikete pihi karihi nui (e toru nga kapu tapatapahi)
- 2/3 kapu karepe (he wai ranei)
- 4 nga rīwai nui (tihorea ka tapahia ki te 1/2-inihi poaka)
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1 kapu kirīmi kawa
- Te tote me te pepa pango
- Kōwhiringa: te huka ki te pangia
- Kōwhiringa: te pihikete hou hei tarai
Pehea ki te Hanga
- Te pata pata i roto i te kohua nui. Tapahia te riki tae noa ki te whakawhiti, e 3 meneti.
- Tāpirihia te hupa, te pihikete, te pihikete, me te rīwai. Kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera, me te parai kia tae noa ki te maamaa nga rīwai, e 20 meneti.
- Whakaranu paraoa ki te kirīmi kawa. Ko te ranunga kirimiri kawa ma te mimiti i roto i tetahi hupa iti wera.
- Ringihia te kirīmi kawa i roto i te hupa wera, ka wiri tonu, tae noa ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti me te whakaiti i te 3 meneti ranei tae noa ki te paku.
- Whakatikahia te tunu ki te tote me te pepa, me te huka kōwhiringa.
- I tenei wa, ka waiho pea te hupa ki te pakaru, ki te purea ranei ki te ahua o te ahua o te vichyssoise .
- Mahi i roto i nga peihana whakamahana kua oti te whakapaipai ki te pihikete hou hei tapatapahi me te kai reka ki te rai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 282 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Te konutai | 1,518 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 6 g |